Thé Darjeeling Turzum Clonal Flowery (UE / USDA organique)

Type de Thé: Thé Noir

Région du Thé:Domaine de thé Turzum, Darjeeling, Inde

Notes De Dégustation

• Aspect: Ambre, infusion de couleur dorée.
• Arôme: Fleur de tilleul, fruité (pomme verte, raisin), pain frais cuit au four, amande.
• Saveurs: Fleur de tilleul, arômes fruités, noisette toasté, évoquent les amandes et le pain chaud cuit au four.
• En bouche: Liqueur délicate et bien arrondie avec une sensation en bouche rafraîchissante. Astringence très délicate.

Conseils d'Infusion

• Mesurer 1g de thé par 100ml d'eau. Faire chauffer l'eau à 90℃. Laisser infuser pendant 4 à 5 minutes.

Référence: Op. 405

Conseils pour les Connaisseurs de Thé

Le domaine de thé Turzum est perché dans la vallée brumeuse de Rungbong à Darjeeling, près de la célèbre ville lacustre Mirik. L'altitude est comprise entre 1100 et 1700m au-dessus du niveau de la mer, le domaine de thé de Turzum est la plupart du temps recouvert de brume et de brouillard, ce qui permet au théier de pousser lentement en raison de l'exposition limitée au soleil. Sous la supervision rigoureuse de M. Anil Kr. Jha, le surintendant, Turzum Tea Estate a récemment émergé comme l'un des jardins de thé les plus célèbres de Darjeeling qui produit du thé noir Darjeeling de qualité supérieure tout au long de l'année.

Fabriqué à partir des feuilles de thé d'une variété clonale, connu pour produire des thés noirs Darjeeling parfumés,notre Darjeeling First Flush: Turzum Clonal Flowery SFTGFOP1 offre une liqueur aromatique avec de délicates notes florales et fruitées et sur un fond de noisette grillé, évocateur de pain chaud fraîchement cuit et d'amandes. En comparaison à nos autres First Flush Darjeeling, Castelton China Special FTGFOP1, qui est fabriqué à partir des feuilles de thé du Camellia sinensis var. sinensis (c'est-à-dire variété de théier chinois), Turzum Clonal Fleuri SFTGFOP1, offre un corps plus léger avec moins d'astringence.

Alors que la plupart des thés Darjeeling sont vendus sous forme de mélange sous le nom générique de “Darjeeling”, les thés Darjeeling de qualité supérieure proviennent directement des jardins de thé et ne sont pas mélangés. De plus, l'origine, ainsi que leur classification et parfois des informations supplémentaires telles que le cultivar principal et le numéro de lot sont indiqués dans les meilleurs thés Darjeeling, comme dans notre collection Darjeeling.

Parfumé, délicat mais vif - notre Darjeeling First Flush: Turzum Clonal Flowery SFTGFOP1 est un exemple classique de thé noir Darjeeling clonal First Flush. Essayez-le aussi comme une infusion à froid, il fait une infusion merveilleusement rafraîchissante qui pourrait bien être votre préférée pendant les chaudes journées d'été.

Cultivé naturellement sans pesticide ni engrais chimique. Certifié Biologique IMO.

Le thé noir est connu pour être tout aussi bénéfique que le thé vert pour notre santé et notre bien-être. Une étude récente indique plusieurs avantages pour la santé du thé noir en démontrant que les flavonoïdes présents dans le thé noir stimulent le système immunitaire pour prévenir la grippe et d'autres infections virales et encourager la croissance de micro-organismes sains dans le foie pour stimuler le métabolisme énergétique et l'amaigrissement.

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