Ein neues Ziel für Matcha-Liebhaber in Zürich

Bei Tea Repertoire sind wir überzeugt, dass aussergewöhnlicher Matcha lange vor der Zubereitung in Ihrer Tasse entsteht.

Unsere Kollektion basiert auf direkten Beziehungen zu japanischen Teegärten. Dort prägen über Generationen weitergegebenes Wissen, sorgfältiger Anbau und präzise Verarbeitung den Charakter jeder Ernte.

Wir arbeiten mit acht Matcha-Teegärten in vier japanischen Regionen zusammen: Uji, Shizuoka, Kagoshima und Miyazaki.

Von feinen, cremigen Geschmacksprofilen bis hin zu intensiven, umamireichen Varianten zeigt unsere Auswahl, wie vielfältig japanischer Matcha sein kann.

In unserem Pop-up-Shop in Zürich entdecken Sie Matcha für unterschiedliche Zubereitungsarten und Vorlieben:

• Traditioneller Matcha: Ausgewählte Sorten für die Zubereitung von Usucha, dem traditionell aufgeschlagenen Matcha.
• Matcha für Latte: Ausdrucksstarke Sorten, deren Aromen besonders gut mit Milch harmonieren.
• Japanischer Bio-Matcha: Sorgfältig ausgewählt aus zertifizierten biologischen Teegärten.
• Sortenreiner Matcha: Besondere Geschmacksprofile einzelner japanischer Teekultivare.

Unser Team berät Sie gerne persönlich und hilft Ihnen, den Matcha zu entdecken, der am besten zu Ihrem Geschmack passt.

Entdecken Sie unsere japanische Matcha-Kollektion.

Frisch zubereitete, heisse Matcha Lattes am Zürich HB

Sie suchen einen frisch zubereiteten Matcha Latte in Zürich?

Während unseres dreimonatigen Pop-ups können Sie bei uns einen heissen Matcha Latte geniessen, der mit sorgfältig ausgewähltem japanischem Matcha zubereitet wird.

Ob auf dem morgendlichen Arbeitsweg, während einer Pause zwischen zwei Terminen oder bei einem Besuch in der Stadt – unser Pop-up bietet Ihnen die Gelegenheit, Matcha mit besonderer Sorgfalt zubereitet zu geniessen.

Für uns ist ein Matcha Latte mehr als nur ein Getränk. Er ist auch eine Einladung, die bemerkenswerte Vielfalt des japanischen Grüntees kennenzulernen.

Wenn Sie einen Matcha entdecken, der Ihnen besonders gut schmeckt, hilft Ihnen unser Team gerne bei der Auswahl einer passenden Sorte für die Zubereitung zu Hause.

Sie möchten die Unterschiede zwischen den verschiedenen Matcha-Sorten besser verstehen? Lesen Sie unseren Leitfaden zu Matcha-Qualitätsstufen und der richtigen Auswahl.

Aussergewöhnliche Tees aus aller Welt entdecken

Japanischer Matcha nimmt in unserer Kollektion einen besonderen Platz ein. Doch unsere Leidenschaft für Tee reicht weit darüber hinaus.

Unsere Boutique vereint erlesene Teespezialitäten, die wir aufgrund ihrer Herkunft, ihrer handwerklichen Verarbeitung und ihres unverwechselbaren Geschmacks auswählen.

Entdecken Sie duftende Grüntees, facettenreiche Oolongs, sorgfältig verarbeitete Schwarztees und besondere Kreationen aus verschiedenen Teeanbaugebieten der Welt.

Jeder Tee erzählt eine Geschichte: von seiner Herkunft, den Menschen, die ihn anbauen, und den Traditionen, die seine Herstellung prägen.

Unsere Leidenschaft für aussergewöhnlichen Tee wurde mit mehr als 50 Sternen bei den Great Taste Awards sowie Auszeichnungen bei den internationalen Leafies Tea Awards gewürdigt.

Am wichtigsten bleibt für uns jedoch, diese Entdeckungen mit Ihnen zu teilen – Tasse für Tasse.

Entdecken Sie unsere Kollektion erlesener Teespezialitäten.

Feiern Sie unsere Eröffnung mit einer Tasse Tee

Zur Eröffnung unseres neuen Standorts in Zürich möchten wir Sie herzlich auf eine Tasse Tee einladen.

Ob Sie japanischen Matcha entdecken, ein besonderes Geschenk suchen oder einfach durch unsere Kollektion stöbern möchten – wir freuen uns auf Ihren Besuch.

Lernen Sie unsere Gründer am 3. November kennen

Tea Repertoire wurde von Sujin Lee und Pierre-Pascal gegründet. Was uns verbindet, ist die gemeinsame Leidenschaft für aussergewöhnlichen Tee und die Menschen, die hinter ihm stehen.

Von Besuchen in Teegärten bis zum Aufbau langfristiger Beziehungen zu Produzenten – unsere Reise ist geprägt von Neugier, handwerklicher Wertschätzung und dem Wunsch, authentische Teeerlebnisse zu teilen.

Am Dienstag, 3. November, werden beide Gründer persönlich in unserem Zürcher Pop-up anwesend sein, um die Eröffnung mit Ihnen zu feiern.

Wir freuen uns darauf, Sie kennenzulernen, Ihnen einige unserer Lieblingstees vorzustellen und die Geschichten hinter unserer Kollektion mit Ihnen zu teilen.

Hier finden Sie Tea Repertoire am Zürich Hauptbahnhof

Unser neuer Pop-up-Shop befindet sich direkt im Zürich Hauptbahnhof (Zürich HB). Damit können Sie uns bequem besuchen – ob Sie in Zürich wohnen, täglich durch den Bahnhof pendeln oder die Stadt erkunden.

Häufig gestellte Fragen

Mehr entdecken in der Tea Repertoire Academy