Matcha Delight

Tea Repertoire

Op. 303

Ausverkauft CHF23.00

Typ: MATCHA

Tee-Typ: Matcha Grüner Tee

Tee-Region: Uji, Kyoto, Japan

Verkostungs-Noten

Erscheinungsbild: Lebendige, hellgrüne, trübe, schaumige Tasse.
Aroma: Zarte Kräuternote (Brunnenkresse), harmonisch begleitet von süßem, nussigem Aroma.
Geschmack: Walnuss-, Mandel- und Umami-Aromen mit einer krautigen Brunnenkresse-Note.
Mundgefühl: Reichhaltiger, vollmundiger, cremiger Likör mit weichem und erfrischendem Mundgefühl. Ein Hauch von milder Bitterkeit, die an Walnussschale erinnert, führt zu einem anhaltenden nussigen Abgang.

Anleitung zum Brauen

Sieben Sie den Matcha, um Klumpen zu entfernen und seinen weichen Geschmack zu verbessern.
Geben Sie 2 Chashaku oder 1 Teelöffel Matcha (ca. 2 g) in die Chawan-Schale.
Gießen Sie 80 ml heißes Wasser (80℃) auf und verquirlen Sie den Matcha mit einem Bambus-Chasen, bis er cremig und schaumig wird.

Referenz: Op. 303

Tipps für Teekenner

Matcha ist ein fein gemahlenes Grünteepulver, das aus Teeblättern hergestellt wird, die 3-6 Wochen vor der Ernte im Schatten gewachsen sind. Aufgrund der begrenzten Sonneneinstrahlung durchlaufen die Teepflanzen eine Kette physiologischer Veränderungen, um zu überleben, was wiederum zu einer Veränderung der chemischen Zusammensetzung der Teeblätter führt. Der auf diese Weise hergestellte Matcha-Tee ist äußerst reich an Antioxidantien und L-Theanin.

Unser Haus-Matcha, Matcha Delight, stammt aus einem preisgekrönten, historischen Teegarten in Uji, Japan, wo sich viele berühmte japanische Teegärten befinden, die den Ruf haben, den besten Matcha und Grüntee des gesamten japanischen Archipels zu produzieren.

Da wir selbst täglich Matcha trinken, freuen wir uns, Matcha Delight in unser Matcha-Sortiment aufnehmen zu können, denn Matcha Delight bietet ein erstaunliches Preis-Leistungs-Verhältnis und kann täglich genossen werden, ohne den Geldbeutel zu sehr zu belasten. Er ist weich, cremig und sanft mit reichhaltigen, nussigen Umami-Aromen, die an Walnüsse und Mandeln erinnern. Im Abgang sind auch milde Bitterkeit und Kräuternoten vorhanden, die ein erfrischendes Mundgefühl am Gaumen hinterlassen.

Da unser Matcha Delight sehr vielseitig ist, kann er auf traditionelle Weise pur oder als Matcha Latte mit der von Ihnen bevorzugten Milch getrunken werden. Wir persönlich lieben Matcha Delight mit natürlich süßer Kokosmilch oder schaumiger Hafermilch - die ursprüngliche, nussige Süße von Matcha Delight harmoniert wunderbar mit Kokosnuss-/Hafermilch und schmeckt super lecker und gesund. Wenn Sie oft Matcha Latte trinken, werden Sie feststellen, dass Sie nicht viel Zucker hinzufügen müssen, um mit unserem Matcha Delight einen leckeren Matcha Latte zuzubereiten, da Matcha Delight von sich aus kaum bitter ist.

Steigern Sie Ihre Vitalität mit unserem Matcha Delight. Unser Matcha Delight kann Ihr perfekter täglicher Begleiter sein, um das Immunsystem zu stärken und das Wohlbefinden zu steigern.

Ein weicher und milder Matcha, der von täglichen Matcha-Trinkern sehr geschätzt wird.

Matcha ist als Supernahrungsmittel bekannt, das reich an Antioxidantien und Aminosäuren ist, und hat sich zu einer beliebten Kochzutat für kreative Köche und Pâtissiers entwickelt. Seien Sie kreativ und fügen Sie unseren Matcha Delight zu Ihren Rezepten hinzu und teilen Sie sie mit uns in den sozialen Medien.

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