Wie man Gong Fu Tee aufbrüht
Es gibt ein paar grundlegende Schritte, die Sie immer befolgen sollten. Das Vorheizen der Teekanne ist ein obligatorischer Schritt. Durch das Vorheizen können Sie die köstlichsten Aromen genießen und Ihre Teekanne von Rückständen und Staub befreien. Sie sollten die Teeblätter immer in eine vorgewärmte Teekanne geben. Auch die Wahl der richtigen Menge an Teeblättern ist ein wichtiger Schritt. Bei der traditionellen Gongfu-Teezubereitungsmethode werden sogar bis zu 1 Gramm Blätter pro 10 ml benötigt. Sie können jedoch mit mindestens 5-7 Gramm Blättern für 100-150 ml Wasser beginnen. Der erste Aufguss sollte etwa 5 Sekunden dauern und wird verworfen, es sei denn, es handelt sich um grünen Tee. Er soll die Teeblätter darauf vorbereiten, sich zu öffnen, damit sie bei den folgenden Aufgüssen ihr volles Aroma entfalten können. In der Regel wird der erste Aufguss in die Teetasse gegossen, um sie zu erwärmen, während man auf den zweiten Aufguss zum Trinken wartet. In der Regel können Sie die Teeblätter für den zweiten Aufguss 10 Sekunden lang ziehen lassen und für jeden weiteren Aufguss 5 Sekunden hinzufügen. Wenn der zweite Aufguss fertig ist, wird er in die Kanne gegossen und gleichmäßig auf die Tassen verteilt. Das erneute Ziehen wird fortgesetzt, bis die Teeblätter ihr gesamtes Aroma verloren haben, wobei die Ziehzeit mit jedem Aufguss verlängert wird.
Bei der Gongfu-Teezeremonie geht es darum, die Aromen zu genießen, das Aussehen der Blätter zu würdigen und in die intensiven Düfte einzutauchen. Die Gongfu-Teezeremonie ist nicht nur eine Zubereitungsmethode, sondern auch eine Kunstform, die die Bedeutung des Tees in der chinesischen Teekultur und das Geschick desjenigen, der ihn zubereitet, hervorhebt.
Grundlegende Utensilien
Für das Aufbrühen von Gongfu-Tee braucht man zwar eine ganze Reihe von Geräten, wenn man alle Regeln befolgen will, aber was man wirklich braucht, sind ein paar grundlegende Utensilien. Das Wichtigste ist eine geeignete Teekanne - ein handgefertigter Gaiwan aus Glas/Porzellan (80-150 ml), eine hochwertige Teekanne aus Ton (100-220 ml) oder eine Teekanne aus Glas (80-150 ml) sind die gebräuchlichsten und am besten geeigneten Teekannen für die Gongfu-Zubereitung. Als Nächstes brauchen Sie einen Krug und kleine Tassen, entweder aus Glas, Porzellan oder Ton. Ein Sieb ist für Anfänger ebenfalls nützlich. Und das meist übersehene, aber sehr wichtige Utensil - ein Teebrett oder eine Teeschale. Das Gongfu-Teebrett hat ein spezielles Abflusssystem oder eine Holz-/Metallschale, um das Wasser aufzufangen. Wenn Sie die grundlegenden Schritte des richtigen Aufbrühens beherrschen, ist es ratsam, in alle anderen Utensilien und Ausrüstungen zu investieren, einschließlich einer geeigneten Teeschaufel und sogar einem Teehaustier.
Wenn Sie Ihren Gong-Fu-Tee-Moment vervollständigen möchten, sehen Sie sich bitte unsere Gong-Fu-Tee-Essentials an.
Schreiben Sie einen Kommentar
Kommentare werden vor der Veröffentlichung genehmigt.
Vollständigen Artikel anzeigen
Tee-Geschenke zum Valentinstag: Eine durchdachte Auswahl aus dem Tee-Repertoire
Überraschen Sie Ihre/n Liebste/n zum Valentinstag mit hochwertigem Tee und handwerklich hergestelltem Teegeschirr von Tea Repertoire. Unsere sorgfältig zusammengestellte Auswahl an preisgekrönten Tees, eleganten japanischen Teesets und handgefertigten Accessoires bietet die perfekte Mischung aus Schönheit und Bedacht. Machen Sie diesen Valentinstag unvergesslich mit einem Geschenk, das Liebe, Tradition und Geschmack widerspiegelt.
Umarmen Sie den trockenen Januar mit der heilenden Kraft des Tees: Ein perfekter Start ins neue Jahr
Der Beginn des trockenen Januars ist der perfekte Zeitpunkt, um erfrischende, alkoholfreie Alternativen zu entdecken, die Ihre Gesundheit und Ihr Wohlbefinden fördern. In diesem Beitrag tauchen wir in die Welt des Tees und der Kräutertees ein und stellen die besten Produkte vor, die Sie während des Monats entgiften, mit Energie versorgen und entspannen können. Ganz gleich, ob Sie einen beruhigenden Kräutertee oder einen kräftigen grünen Tee suchen, um Ihre Energie zu steigern - entdecken Sie, wie hochwertige Tees Ihr perfekter Begleiter für einen achtsamen und erfrischenden Start ins neue Jahr sein können.
Gesundheitliche Vorteile von Tee - wie Tee Ihnen zu einem gesünderen Leben verhelfen kann
Gesundheitliche Vorteile von Tee: Wie Tee zu einem gesünderen Lebensstil beiträgt
Tee ist mehr als nur ein beruhigendes Getränk - er bietet eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen, von der Stärkung des Immunsystems durch Antioxidantien wie Catechine in grünem und weißem Tee bis hin zur Förderung des Stoffwechsels durch Oolong- und Pu-erh-Tee. Außerdem können Kräutertees wie Kamille und Pfefferminze Stress abbauen und die Verdauung verbessern. Entdecken Sie, wie die Aufnahme von Tee in Ihren Tagesablauf das körperliche und geistige Wohlbefinden fördern kann. Erfahren Sie mehr.
© 2025 Tea Repertoire. Alle Rechte vorbehalten. Powered by Shopify
