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Gyokuro ist eine Grünteesorte, die vor der Ernte 20 bis 30 Tage lang beschattet wird. Gyokuro-Tee gilt als der am meisten verehrte Tee in Japan. Im Gegensatz zu anderen grünen Tees aus Japan wird er aus verschiedenen Teesorten wie Asahi, Saemidori, Yamakai und Okumidori hergestellt. Der Name „Gyokuro“ bedeutet „Jade-Tau“, was auf die helle Farbe des aufgegossenen Tees hinweist.

Gyokuro Uji Yabukita

CHF45.00

Tee-Art: Grüner Tee Teekultivar: Yabukita Tee-Region: Uji, Kyoto, Japan Verkostungsnotizen Erscheinungsbild: Leicht trübe, blassgrün gefärbte Infusion. Aroma: Cremige, milchige, gekochte pflanzliche Noten, begleitet von sanften und zarten grasigen Noten. Geschmack: Reichhaltig, umami, in Butter gedünstetes Grünzeug (Spinat, Zucchini) und süße,...

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Gyokuro Uji Hikari

CHF66.00

Tee-Art: Grüner Tee Teekultivar: Uji Hikari Tee-Region: Uji, Kyoto, Japan Verkostungsnotizen Erscheinungsbild: Leicht trübe, blass smaragdgrüne Farbe des Aufgusses. Aroma: Cremige, milchige, gekochte pflanzliche Noten, begleitet von sanften grasigen Noten. Geschmack: Reichhaltig, umami, in Butter gedünstetes Gemüse (Spinat, Zucchini) und...

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Gyokuro Kukicha Tea

CHF25.00

Tee-Art: Grüner Tee Tee-Region: Uji, Kyoto, Japan Verkostungs-Noten Erscheinungsbild: Leicht trübe, blass grünlich-gelb gefärbte Infusion Aroma: Reiche Krustentiernoten, begleitet von gekochten pflanzlichen (Spinat) und krautigen Noten Geschmack: Meeresnoten (Jod, Seetang), Butter- und Umami-Aromen, begleitet von aromatischen Kräuternoten Mundgefühl: Weicher, abgerundeter,...

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Gyokuro Uji Goko

CHF45.00

Tee-Art: Grüner Tee Teekultivar: Goko Tee-Region: Uji, Kyoto, Japan Verkostungsnotizen Erscheinungsbild: Leicht trübe, blassgrün gefärbte Infusion. Aroma: Cremige, milchige, gekochte pflanzliche Noten, begleitet von sanften grasigen Noten. Geschmack: Reichhaltig, umami, in Butter gedünstetes Grünzeug (Spinat, Zucchini) mit einem anhaltend süßen,...

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Hand-Picked Gyokuro Okumidori Bio

CHF55.00

Tee-Typ: Grüner Tee Teekultivar: Okumidori Tee-Region: Shizuoka, Japan Verkostungsnotizen Erscheinung: Leicht trübe, blassgrün gefärbte Infusion. Aroma: Cremig, gekochte pflanzliche und marine Noten, begleitet von krautigen Noten. Geschmack: Reichhaltig, umami, in Butter gedünstetes Grünzeug (Spinat, Zucchini) mit erfrischender Erdbeernote und krautigem...

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Gyokuro Uji Samidori

CHF55.00

Tee-Art: Grüner Tee Teekultivar: Samidori Tee-Region: Uji, Kyoto, Japan Verkostungsnotizen Erscheinungsbild: Leicht trübe, blass smaragdgrüne Farbe des Aufgusses. Aroma: Cremige, milchige, gekochte pflanzliche Noten, begleitet von sanften grasigen Noten. Geschmack: Reichhaltig, umami, in Butter gedünstetes Grünzeug (Spinat, Zucchini) und süße,...

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Gyokuro Matcha-Pulver

CHF29.00

Tee-Typ: Matcha Grüner Tee Tee-Sorte: Goko Tee-Region: Shizuoka, Japan Verkostungs-Noten Erscheinung: Intensive, lebhafte, hellgrüne, trübe, schaumige Tasse. Geruch: Zartes, süßes Aroma nach gebackenem Gebäck und Schokolade mit einem Hauch von Mandeln.  Geschmack: Süße, tiefe, grasige, nussige und buttrige Noten. Im...

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