Hojicha-Pulver BIO stammt aus einem zertifizierten JAS/EU/USDA-Bio-Teegarten in Shizuoka, Japan. Hojicha-Pulver BIO ist ein geröstetes japanisches Grünteepulver, das sich perfekt für die Zubereitung von Hojicha-Latte, japanischem Gebäck und Süßigkeiten eignet. Da es sich um einen gerösteten Tee handelt, ist er von Natur aus koffeinarmer und bietet einen unverwechselbaren nussigen, reichhaltigen Geschmack, der an geröstete Kaffeebohnen und Toffee erinnert. In Japan ist es sehr beliebt als Alternative zu Matcha Latte (unsere Empfehlung für Hojicha Latte ist Hafermilch, die eine schöne schaumige Basis bildet) sowie für köstliche japanische Kuchen, Hojicha-Eis, Hojicha-Crêpes (Pfannkuchen) und Desserts.
An heißen Sommertagen ergibt er einen superleckeren, erfrischenden Eiskaffee Hojicha Latte und ist in Cafés und gehobenen Restaurants als Zutat für kreative Gerichte und Desserts sehr beliebt.
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