Tee und Schokolade in Kombination
Zusammenarbeit mit les Chocolats Sadé
Unvergessliche Gastronomie zum Muttertag!
Zusammen mit Suzan, der Gründerin von Chocolats Sadé, organisieren wir zum nahenden Muttertag eine gastronomische Veranstaltung, die Tee und Schokolade miteinander verbindet!
Eröffnung: Phoenix Honig Orchidee Royal
Ein Glas Champagner gemischt mit Phoenix Honey Orchid Oolong-Sirup.
Sie werden sehen, wie dieser elegante und blumige Oolong einen brut Champagner verwandelt!
Danach gehen wir zur Tee- und Schokoladenverkostung über. Gemeinsam mit Suzan haben wir die folgenden 5 Schokoladen sorgfältig ausgewählt. Jede Schokolade wird von 2 verschiedenen Teesorten begleitet, um Ihr Erlebnis zu vervollständigen.
(1) Pastinaken-Safran-Bonbon
Der süße, würzige und duftende Geschmack mit wertvollem Safran.
(2) Pfeffer-Hibiskus-Bonbon
Der süße, pflanzliche und fruchtige Geschmack mit den blumigen und spritzigen Noten von Hibiskus.
(3) Aji Amarillo-Quitten-Bonbon
Aji amarillo oder „essbares Gold“ aus Peru ist ein überraschend fruchtiger gelber Pfeffer.
(4) Malz- und Buchweizenbonbons
Röstnoten, warmes Brot und Kaffee, verfeinert durch knusprig geröstete Buchweizensamen.
(5) Estragon-Bonbon
Die aromatische Finesse des Estragons mit einem Hauch von Lakritze.
Ende: Gymnopedie No.1
Ein taiwanesischer Oolong, geröstet mit Longgan-Holz, einer asiatischen Litschi-Art. Mit Noten von Karamell und Rosinen erinnert der Tee an einen getorften Whisky. Ein perfekter Verdauungstee.
Termin: Sonntag, 8. Mai 13h30 - 15h30
Ort: Café du Grütli
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