Goldene Pfingstrose

Tea Repertoire

Op. 109

CHF31.00

Menge

50g Beutel

100g Beutel

100g Dose

Anzahl

Typ: OOLONG TEA

Tee-Typ: Oolong-Tee

Tee-Region: Berg Wuyi, Provinz Fujian, China

Verkostungs-Noten

Erscheinung: Klare, gold-bernsteinfarbene Spirituose.
Aroma: Reichhaltige fruchtige (Pfirsich, Nektarine, Muskat) und blumige (Akazie, Orangenblüte) Aromen auf einem Hintergrund von Vanille und Röstaromen.
Geschmack: Röstaromen (Röstaromen, Vanille, Karamell, Tabak) mischen sich mit reifem Steinobst (Pfirsich, Nektarine) und blumigen Noten (Orangenblüte).
Mundgefühl: Komplexer, geschmeidiger Likör mit einem seidigen Mundgefühl.

Zubereitungshinweise

1 g Tee pro 100 ml Wasser abmessen. Wasser auf 90℃ aufkochen. 4-5 Minuten ziehen lassen.

Referenz: Op. 109

Tipps für Teekenner

Golden Peony Oolong Tea, auch bekannt als „Jin Mu Dan“ in Mandarin-Chinesisch, ist eine neue Sorte von Felsen-Oolong-Tee aus dem Wuyi-Berg in der Provinz Fujian, China, einem UNESCO-Weltkulturerbe, das für seine unberührte natürliche Schönheit bekannt ist.

Unser Golden Peony Oolong Tea besteht aus zarten Frühlingsblättern einer Kreuzung zwischen Tie Guan Yin und Huang Jin Gui und wird nach der traditionellen Wuyi-Oolong-Tee-Verarbeitungsmethode zu einem wunderbar komplexen und aromatischen Aufguss verarbeitet.

Die Tasse bietet ein perfektes Gleichgewicht zwischen fruchtigen (Pfirsich, Nektarine), duftenden blumigen Noten und Röstaromen (Röstaromen, Vanille, Karamell, Tabak). Der Likör ist außerdem sehr belebend und lebendig und bietet dem Gaumen ein warmes und erfrischendes Gefühl.

Um die Komplexität und den Facettenreichtum unseres Golden Peony Oolong-Tees voll zur Geltung zu bringen, empfehlen wir die Gong Fu-Zubereitung.

Ein erhabener Wuyi Rock Oolong-Tee, der die gehobene Teekultur Fujians widerspiegelt. Sehr empfehlenswert für Kenner von Wuyi Rock Oolong Tea.

Wie alle Teesorten bietet auch der Oolong-Tee gesundheitliche Vorteile, die unser Wohlbefinden steigern. Mehrere Studien deuten darauf hin, dass Oolong-Tee eine reichhaltige Quelle antioxidativer Polyphenole ist und möglicherweise ebenso wie grüner Tee zur Gewichtsabnahme und zur Verbesserung der Herz-Kreislauf-Gesundheit beiträgt, indem er Bluthochdruck und Cholesterinspiegel senkt.

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