Masala Chai

Tea Repertoire

CHF15.00

Typ: BLACK TEA

Teesorte: Schwarzer Tee

Verkostungsnotizen

Erscheinungsbild: Dunkler, mahagonifarbener Aufguss.
Aroma: Holzig, malzig, zimtig, würzig.
Geschmäcker: Malzig, holzig, süßer Zimt, würziges Aroma.
Mundgefühl: Vollmundiger, kräftiger Likör mit anhaltenden süßen, würzigen Noten.

Anleitung zum Aufbrühen

1 g Tee pro 100 ml Wasser abmessen. Wasser auf 95℃ aufkochen. 5 Minuten ziehen lassen.

Referenz: Op. 420

Tipps für Teekenner

Masala Chai ist unsere Originalmischung aus malzigen und holzigen Assam-Teeblättern mit einer Vielzahl von Gourmet-Gewürzen. Aufgegossen ergibt unser Masala Chai einen vollmundigen, herzhaften, malzigen, süßen und würzigen Likör, der sich wunderbar mit der von Ihnen bevorzugten Milch mischt. Süßer Zimt harmoniert perfekt mit den natürlich malzigen und holzigen Assamblättern, während Ingwer und schwarze Pfefferkörner den würzigen Abgang dieser köstlichen Mischung verstärken. Ein Hauch von Fenchelsamen und Kardamomnoten bringt den authentischen Geschmack des indischen Chai in diese Masala Chai-Mischung.

Schwarzer Tee ist bekanntlich ebenso gesundheitsfördernd und wohltuend wie grüner Tee. Eine kürzlich durchgeführte Studie hat gezeigt, dass die in schwarzem Tee enthaltenen Flavonoide das Immunsystem stärken, um Grippe und andere Virusinfektionen zu verhindern, und das Wachstum gesunder Mikroorganismen in der Leber fördern, um den Energiestoffwechsel und die Gewichtsabnahme zu unterstützen.

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