Yunnan Golden Buds

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Teesorte: Schwarzer Tee

Tee-Region: Yunnan-Provinz, China 

Verkostungs-Noten

• Erscheinungsbild: Klarer, mahagonifarbener, brauner Aufguss. 
• Aroma: Trüffel, Honig, Korbweide, gebackene Süßkartoffel.
• Geschmack: Kakao, Honig, Wildblumen, gebackene Süßkartoffeln und Noten von Unterholz.
• Mundgefühl: Vollmundiger, weicher Likör mit samtigem Mundgefühl. Ein ausgewogener Likör mit anhaltenden Aromen am Gaumen. 

Zubereitungshinweise

• 1 g Tee pro 100 ml Wasser abmessen. Wasser auf 90°C aufkochen. 4-5 Minuten ziehen lassen.

Referenz: Op. 415

Tipps für Teekenner

Yunnan Golden Buds ist ein hervorragender schwarzer Tee aus Yunnan, der südwestlichen Provinz Chinas, die als Geburtsort des Tees bekannt ist. Mit ihrem roten, fruchtbaren Boden und dem nebligen, feuchten Klima bietet die Provinz Yunnan ein ideales Terroir für den Teeanbau. Einige wilde, uralte Teebäume in der Region sollen sogar mehr als 1000 Jahre alt sein. 

Unser exquisiter Yunnan Golden Buds, der sorgfältig von Hand gepflückt und kunstvoll verarbeitet wird, wird ausschließlich aus flaumigen Knospen hergestellt, die nach der Oxidation eine herrliche gelbbraune Farbe angenommen haben. Dieser außergewöhnliche Schwarztee, der bei Teekennern sehr begehrt ist, bietet eine wunderbar weiche und doch komplexe Mischung aus Kakao, Honig, Wildblumen, gebackenen Süßkartoffeln und erdigen Aromen. 

Es ist bekannt, dass schwarzer Tee für unsere Gesundheit und unser Wohlbefinden ebenso förderlich ist wie grüner Tee. Eine kürzlich durchgeführte Studie weist auf mehrere gesundheitliche Vorteile von schwarzem Tee hin, indem sie zeigt, dass die in schwarzem Tee enthaltenen Flavonoide das Immunsystem stärken, um Grippe und andere Virusinfektionen zu verhindern, und das Wachstum gesunder Mikroorganismen in der Leber fördern, um den Energiestoffwechsel und die Gewichtsabnahme zu unterstützen. 

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