20 Jahre altes antikes Oolong

Tea Repertoire

Op. 101

Ausverkauft CHF64.00

Typ: OOLONG TEA

Teeart: Oolong-Tee

Teeregion: Alishan, Chiayi County, Taiwan

Geschmacksnoten

Aussehen: klar, Mahagoni, rotbraune, farbige Alkohol.
Aroma: Cacao, Vanille, verbrannter Zucker, köstliche, holzige Aromen.
Geschmack: Cacao, Kaffeebohnen, Toast, Toffee, Vanillescheine im gerösteten, holzigen Hintergrund.
Mundgefühl: Sehr glatt, geschmeidiger Alkohol mit dauerhafter Süße am Gaumen. Angenehme Säure und ein empfindliches Vorhandensein von Adstringenz fügt der Alkohole mehr Lebendigkeit und Körper hinzu.

Brühführung

Messen Sie 3g Tee pro 200ml Wasser. Wasser auf 95 ℃ kochen. 4-5 Minuten lang steil.

Bezug:Op. 101.

Tipps für Teekenner

Antike Oolong, auch bekannt als "Lao Cha" in Taiwan, buchstäblich "alter Tee" in Mandarin chinesisch, wird nur aus der höchsten Qualität hergestellt Oolong-TeeAls Alterung erfordert das sorgfältige Rösten der fertigen Oolong-Teeblätter regelmäßig, um unnötige Feuchtigkeit aufgrund des feuchten Klimazustands in Taiwan loszuwerden.

Unsere 20-jährigen alten antiken Oolong-Tee ist in dieser Hinsicht noch etwas Besonderes, da es aus dem Hochgebirgs-Oolong-Tee von Ali Mountain hergestellt ist, TaiwanEine der gefeierten Region für hochgebundene taiwanesische Oolong-Tees. Bei der Höhe von 1500 m über dem Meeresspiegel bietet Ali Mountain einen mineralischen Boden und ein kühles, nebliges Klima, das ideal für die Herstellung von Oolong-Tees in bester Qualität ist, da die kühlere Temperatur und die eingeschränkte Einwirkung der Sonne das Wachstum verlangsamen Teepflanzen und ergeben süßere und zarte Teeblätter und -knospen.

Beim Brauen gebraut, ältere sich der 20-jährige antike Oolong-TeeBietet einen glatten, üppigen und schmackhaften Alkohol, der intensive Aromen und Aromen von Cacao, Toffee, Kaffeebohnen auf einem warmen, gerösteten, holzigen Hintergrund freigibt. Die natürliche Süße im Ziel lehnt lange im Gaumen an.

Ein absolut luscious dunkler Oolong-Tee, der von dunklen gerösteten Oolong-Tee-Enthusiasten sehr geschätzt wird.

Wie bei allen Tees bietet Oolong-Tee auch gesundheitliche Vorteile zur Erhöhung unseres Wohlbefindens. Mehrere Studien deuten darauf hin, dass Oolong-Tee eine reiche Quelle von antioxidativen Polyphenolen ist, und es könnte genauso nützlich sein, um Gewichtsverluste und kardiovaskuläre Gesundheit zu fördern, indem der Bluthochdruck und das Cholesterinspiegel reduziert wird.

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