Dragon Well (Long Jing)

Tea Repertoire

Op.213_50

CHF18.00

Menge

50g Beutel

100g Beutel

100g Dose

Anzahl

Typ: GREEN TEA

Dragon Well (auch bekannt als Long Jing) ist sicherlich einer der berühmtesten chinesischen Grüntees mit seinem einzigartigen, unverwechselbaren, flachen, jadegrünen Blattbild. Ein traditionell hergestellter, authentischer Long Jing Grüntee sollte einen unverwechselbaren, süßlich-nussigen Geschmack haben, der an gegrillte Kastanien erinnert. Als Chinas berühmtester grüner Tee taucht der Drachenbrunnen in der chinesischen Mythologie und Poesie auf, und der Tee genoss sein Prestige als Lieblingsgetränk von Kaisern und besonderen Würdenträgern.

Unser Dragon Well (Long Jing) Bio stammt aus einem zertifizierten Bio-Teegarten in der südlichen Provinz Zheijiang. Hergestellt aus zarten Teeknospen und Blättern, die Anfang April geerntet werden, ist dieser köstliche, süße, nussige Dragon Well ein Musterbeispiel dafür, wie klassischer Dragon Well Grüntee schmecken sollte.

Dieser unberührte, biologische Teegarten liegt auf einem Hochgebirge in 800 m Höhe, das eine einzigartige, ideale Umgebung und Wetterbedingungen für den Anbau von feinem Tee bietet. Der Garten ist oft mit Nebel und Dunst bedeckt (hoher Sättigungsgrad der Luftfeuchtigkeit), und die Teepflanzen sind der idealen Sonneneinstrahlung ausgesetzt, aber dennoch vor den rauen hohen Sommertemperaturen und dem trockenen Winterwind geschützt.

Da der Pre-Qing Ming Long Jing aus den nahegelegenen Dörfern rund um den Westsee in Hangzhou einen exorbitanten Preis hat und es zu viele Fälschungen auf dem Markt gibt, bieten wir in unserem Teesortiment zwei Sorten Drachenbrunnen an - den echten, authentischen Shi Feng Long Jing vom Berg Shi Feng rund um den Westsee und diesen natürlich gewachsenen, günstigeren Drachenbrunnen aus der südlichen Provinz Zhejiang. Während der Shi Feng Long Jing zartere, feinere, röstige, nussig-blumige Noten bietet, ist dieser biologisch angebaute Dragon Well aus der Provinz Zheijiang ebenfalls köstlich, mit ausgeprägten kastanien- und orchideenartigen, blumigen Noten mit einem zart-fruchtigen Hauch, ganz zu schweigen von dem großartigen Qualitäts-Preis-Verhältnis.

Wenn Sie ein Liebhaber von langem Jing-Grüntee sind, probieren Sie einmal diesen köstlichen, natürlich gewachsenen Long Jing. Sie werden von dem wesentlichen Geschmack eines gut gemachten, traditionellen Long Jing Tees begeistert sein, mit einem unverwechselbaren süßlich-nussigen, gerösteten, kastanien- und haselnussartigen Geschmack, der jedoch sehr rein ist, was seine Qualität aus der frühen Frühlingsernte zeigt.

Als natürliche Quelle von Antioxidantien wie Catechin und Vitamin C wird unser Dragon Well Grüntee nicht nur Ihren Gaumen erfreuen, sondern auch dazu beitragen, Ihren Körper und Geist zu nähren.

Natürlich gewachsen, ohne Pestizide und chemische Düngemittel.

Tee-Region: Provinz Zhejiang, China

Verkostungsnotizen

Äußeres Erscheinungsbild: Durchscheinende, blassgrüne Spirituose mit leicht goldener Tönung.
Geruch: Nussige (gegrillte Kastanien), süße, umami und geröstete Aromen.
Geschmack: Ausgeprägtes Nussaroma (Haselnüsse, Kastanien) und süßes, blumiges Orchideenaroma mit lang anhaltender Nuss- und Birnensüße.
Mundgefühl: Weicher, geschmeidiger, abgerundeter Likör mit einem samtigen Mundgefühl.

Zubereitungshinweise