Gyokuro Matcha-Pulver

Tea Repertoire

CHF29.00

Typ: MATCHA

Tee-Typ: Matcha Grüner Tee

Tee-Sorte: Goko

Tee-Region: Shizuoka, Japan

Verkostungs-Noten

Erscheinung: Intensive, lebhafte, hellgrüne, trübe, schaumige Tasse.
Geruch: Zartes, süßes Aroma nach gebackenem Gebäck und Schokolade mit einem Hauch von Mandeln.
Geschmack: Süße, tiefe, grasige, nussige und buttrige Noten. Im Abgang sehr angenehme, anhaltende Noten von Umami und gedünstetem Buttergrün.
Mundgefühl: Milder und sanfter Likör mit seidigem Mundgefühl.

Anleitung zum Brauen

1 Päckchen Gyokuro-Pulver sieben, um Klumpen zu entfernen und den milden Geschmack zu verbessern.
Gießen Sie 70 ml heißes Wasser (80℃) auf und verquirlen Sie das Pulver mit einem Bambus-Chasen, bis es cremig und schaumig wird.

NB. Alternativ können Sie auch 1 Päckchen Gyokuro-Pulver mit 500 ml kaltem Wasser mischen und schütteln. Daraus entsteht ein erfrischender und köstlicher Gyokuro mit seinem einzigartigen, butterartigen Geschmack.

Was Sie wissen müssen

Unser GYOKURO Matcha-Pulver stammt aus einem zertifizierten Bio-Teegarten, der nachhaltige, umweltfreundliche Solarenergie für die Teeproduktion in Shizuoka, Japan, nutzt. Für diejenigen, die noch nie in Japan waren: Shizuoka ist die Hauptstadt des japanischen Grüntees, in der sich viele berühmte japanische Teegärten befinden, mit einem malerischen Blick auf den berühmten Berg Fuji.

Anders als Matcha wird Gyokuro-Pulver aus gereiften Tencha-Blättern hergestellt (d. h. dem Ausgangsmaterial für grünen Tee für Matcha). Nach der Ernte im Frühjahr werden die Teeblätter geschnitten, an der warmen Luft getrocknet und einige Monate lang gereift, bevor sie im Herbst zu feinem Pulver gemahlen werden. Das Gyokuro-Pulver erfordert einen höheren Verarbeitungsaufwand, da die geernteten Teeblätter zunächst zu Gyokuro-Grüntee verarbeitet werden, was ein Dämpfungsverfahren erfordert, und dann zu feinem Pulver gemahlen werden. Sie können sehen, wie das Dämpfen dem Körper und dem Geschmack mehr Tiefe und Reichhaltigkeit verleiht. Als Usucha zubereitet, hat dieser Gyokuro Matcha einen erfrischenden, tiefen, grasigen und lang anhaltenden buttrigen Abgang.

Das Gyokuro-Pulver ist in einem 1,5-g-Beutel verpackt, was den Genuss dieses Matchas erleichtert und für unseren geschäftigen, mobilen Lebensstil praktisch ist. Um sich einen täglichen Antioxidantienschub aus biologischem Anbau zu gönnen, brauchen Sie nur 1 Beutel Gyokuro-Pulver in 200-300 ml zimmerwarmes/kaltes Wasser zu geben und es vor dem Trinken gut zu schütteln. Das Pulver löst sich beim Schütteln ganz leicht in Wasser auf, so dass Sie sich nach dem Fitnessstudio einen erfrischenden Matcha zubereiten oder diesen einfach mit in den Urlaub nehmen können, ohne das Matcha-Set mitnehmen zu müssen.

Wir freuen uns immer sehr, unsere neue Entdeckung mit Ihnen zu teilen und sind sicher, dass Sie dieses biologisch angebaute, erfrischende, grasige und buttrige Gyokuro Matcha-Pulver lieben werden. Ein Muss für Matcha-Kenner.

Eine seltene Gelegenheit, einen seltenen Gyokuro-Matcha von höchster Qualität zu probieren, der von einer umweltfreundlichen, nachhaltigen Teefarm in Shizuoka, Japan, stammt.

Tipps für Tee-Kenner

Matcha-Kennern empfehlen wir dringend, den Unterschied zwischen unseren Matcha-Sorten Matcha Eroica, Matcha Okunoyama, Matcha Asahi und Matcha Samidori zu probieren, die nur aus einem einzigen Anbaugebiet stammen.

Was ist Matcha?

Matcha ist ein fein gemahlenes Pulver aus japanischem Grüntee, das aus Teeblättern hergestellt wird, die vor der Ernte 3-6 Wochen im Schatten gewachsen sind. Aufgrund der begrenzten Sonneneinstrahlung durchlaufen die Teepflanzen eine Kette physiologischer Veränderungen, um zu überleben, was wiederum zu einer Veränderung der chemischen Zusammensetzung der Teeblätter führt. Auf diese Weise hergestellt, ist Matcha-Tee besonders reich an Antioxidantien und L-Theanin.

Gesundheitliche Vorteile von Matcha

Matcha ist eines der Supernahrungsmittel, die für ihren hohen Gehalt an Antioxidantien und Aminosäuren bekannt sind. Entdecken Sie unser Matcha-Sortiment in bester zeremonieller Qualität, um Ihren täglichen Lieblings-Matcha zu finden und Ihre tägliche Vitalität zu steigern. Unser Matcha wird Ihr perfekter täglicher Begleiter sein, um Ihr Immunsystem und Ihr Wohlbefinden zu stärken.

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