Jade Four Seasons Spring

Tea Repertoire

Op. 113_100

CHF24.00

Typ: OOLONG TEA

Tee-Typ: Oolong-Tee

Tee-Region: Bezirk Nantou, Taiwan

Verkostungs-Noten

Erscheinungsbild: Durchscheinende, gelb-grün gefärbte Tasse.
Aroma: Süß, blumig, Mandelmilchnoten.
Geschmack: Blumig (Gardenie, Orchidee), Vanille, leicht buttrig und milchig.
Mundgefühl: Weicher, abgerundeter Likör mit mittlerem Körper und lang anhaltendem blumigen Abgang. Leichte Adstringenz verleiht dem Likör mehr Körper.

Zubereitungshinweise

1 g Tee pro 100 ml Wasser abmessen. Wasser auf 90℃ aufkochen. 4-5 Minuten ziehen lassen.

Referenz: Op. 113

Tipps für Teekenner

Jade Four Seasons Spring ist ein leicht oxidierter Oolong-Tee aus der Sorte Si Ji Chun.

Si Ji Chun, auf Chinesisch wörtlich übersetzt „Frühling der vier Jahreszeiten“, ist eine natürliche Kreuzung zwischen den Kultivaren Qing Xin und Qing Xin Da Pan, die im Norden Taiwans vorkommen. Der Name kommt daher, dass diese Sorte vier Blüten im Jahr hervorbringt, die den Geschmack und die Qualität der Frühlingsblüte haben. Die Sorte Si Ji Chun wurde in den 1980er Jahren in die Produktion aufgenommen und ist heute eine der vier wichtigsten Teesorten, die in Taiwan angebaut werden (d. h. Qing Xin, Qing Xin Da Pan, Si Ji Chun, Jin Xuan). Er ist bekannt für seine süßen, zarten und blumigen Aromen.

Unser Jade Four Seasons Spring Oolong-Tee stammt aus dem Bezirk Nantou, einem bedeutenden Teeanbaugebiet in Taiwan, in dem viele berühmte Oolong- und Schwarzteesorten angebaut werden.

Unser Jade Four Seasons Spring Oolong-Tee wird sorgfältig zu einem leichten, duftenden Jade-Oolong-Tee verarbeitet und bietet eine sehr aromatische, süße Tasse mit einer ausgeprägten Gardenien- und Orchideennote, die sich wunderbar mit seinem zarten Butter- und Mandelmilchgeschmack verbindet.

Eine perfekte Wahl als duftender, leicht zu trinkender, täglicher Oolong-Tee.

Wie alle Teesorten bietet auch der Oolong-Tee gesundheitliche Vorteile, die unser Wohlbefinden steigern. Mehrere Studien deuten darauf hin, dass Oolong-Tee eine reichhaltige Quelle antioxidativer Polyphenole ist und dass er ebenso wie grüner Tee die Gewichtsabnahme und die kardiovaskuläre Gesundheit fördern kann, indem er Bluthochdruck und Cholesterinspiegel senkt.

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