Genmaicha Bio

Tea Repertoire

Op. 203_100

CHF21.00

Typ: GREEN TEA

Tee-Art: Grüner Tee

Tee-Region: Uji, Kyoto, Japan

Verkostungs-Noten

Erscheinungsbild: Durchscheinende, blassgrüne Teemischung.
Aroma: Intensive nussige, röstige und buttrige Aromen mit pflanzlichen und maritimen Noten im Hintergrund.
Geschmack: Typische Sencha-Aromen - maritime, pflanzliche (Petit Pois, Zucchini), Umami-Noten - harmonisch kombiniert mit nussigen, röstigen Aromen (gebackenes Brot).
Mundgefühl: Ein ausgewogener, harmonischer Likör mit einem seidigen Mundgefühl. Langer, gerösteter und gerösteter Abgang.

Zubereitungshinweise

1 g Tee pro 100 ml Wasser abmessen. Wasser auf 80℃ aufkochen. 2-3 Minuten ziehen lassen.

Referenz: Op. 203

Tipps für Tee-Kenner

Genmaicha, was im Japanischen wörtlich „brauner Reistee“ bedeutet, ist eine einzigartige Mischung aus hochwertigem Sencha-Grüntee und gerösteten, gepoppten braunen Reiskörnern aus Japan. Da diese einzigartige Mischung buttrige und nussige Aromen hervorbringt, die an Popcorn erinnern, hat dieser Tee auch den Spitznamen „Popcorn-Tee“ erhalten.

Traditionell wurde Genmaicha-Grüntee in der Vergangenheit von den Armen getrunken, die sich keinen reinen Grüntee leisten konnten, da die Mischung von Grünteeblättern mit Getreide den Tee länger haltbar machte. Heutzutage ist grüner Tee in Japan sehr beliebt.

Unser Genmaicha-Grüntee stammt aus Uji, Kyoto in Japan, das für sein ideales Terroir für den Teeanbau bekannt ist und den Ruf hat, die besten Grüntees des gesamten japanischen Archipels zu produzieren. Durch die Mischung von köstlichen und duftenden Sencha-Blättern mit gerösteten braunen Reiskörnern bietet unser Genmaicha einen köstlichen Likör, der auf wunderbare Weise die buttrigen, maritimen (Algen) und pflanzlichen (Petit Pois, Zucchini) Aromen des japanischen Grüntees mit dem nussigen Geschmack des gerösteten Reises verbindet.

Wie alle grünen Tees ist auch Genmaicha reich an Antioxidantien und bekannt für seine potenziellen gesundheitlichen Vorteile wie Förderung der Herzgesundheit, Krebsprävention, Stärkung des Immunsystems und Senkung des Blutdrucks.

Ein leicht zu trinkender, süßer, nussiger Grüntee, der ein großartiger Begleiter für eine herzhafte Mahlzeit sein kann.

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