Nine Dragon Robe

Tee-Typ: Oolong-Tee

Tee-Region: Berg Wuyi, Provinz Fujian, China 

Verkostungs-Noten

• Erscheinungsbild: Transluzente, bernsteinfarbene, goldgelbe Tasse. 
• Aroma: Intensive blumige Noten (Tuberose), Karamell (Karamellbonbon), reife Früchte (Nektarine, Quitte).
• Geschmack:  Blumige (Tuberose), fruchtige (Pfirsich, Nektarine) und gebackene Noten (Brioche, Vanille, Karamell), im Abgang ein Hauch von Mineralität.
• Mundgefühl: Gut abgerundeter, dicker, üppiger Likör mit einem geschmeidigen Mundgefühl. Vielschichtige Tiefe und Komplexität. 

Zubereitungshinweise

• 1 g Tee pro 100 ml Wasser abmessen. Wasser auf 90℃ aufkochen. 4-5 Minuten ziehen lassen.

Referenz: Op. 119

Tipps für Tee-Kenner

Nine Dragon Robe (auch bekannt als „Jiu Long Pao“ auf Chinesisch) ist ein seltener Oolong-Tee vom Wuyi-Berg in der Provinz Fujian, China - dem Geburtsort legendärer Felsen-Oolong-Tees wie Da Hong Pao (Big Red Robe) und Shui Jin Gui (Golden Water Turtle). Nine Dragon Robe wurde wahrscheinlich nach der „Neun-Drachen-Höhle“ (auch bekannt als „Jiu Long Ke“ auf Chinesisch) benannt, wo sich die ursprünglichen alten Da Hong Pao-Büsche befinden. 

Nine Dragon Robe Oolong-Tee wird aus einer Kreuzung zwischen Qi Dan (d. h. einer Sorte, die zur Herstellung von Big Red Robe/Da Hong Pao verwendet wird) und einer wilden violetten Assamica-Sorte hergestellt, die auf dem Wuyi-Berg wächst. Diese besondere Teesorte bringt grüne Blätter mit einem charakteristischen violetten Farbton hervor, der sich bei der Verarbeitung in ein dunkles Rotbraun verwandelt. Aufgrund der einzigartigen violetten Farbe der Teeblätter und der Abstammung vom legendären Da Hong Pao ist der Nine Dragon Robe Oolong-Tee auch als Zi Hong Pao„ (Purple Red Robe“) und Zi Long Pao„ (Purple Dragon Robe“) bekannt. 

Unser Oolong-Tee „Nine Dragon Robe“ bietet nach dem Aufbrühen eine köstliche, üppige Tasse, in der sich intensive blumige (Tuberose), fruchtige (Pfirsich, Nektarine) und gebackene Aromen (Karamell, Brioche und Vanille) mit einem Hauch von Mineralität harmonisch vereinen. Die dichte, anhaltende Süße verweilt lange am Gaumen und die ausgeprägte mineralische Note erinnert an den felsigen Boden des Wuyi-Bergs, der die Teesträucher der Nine Dragon Robe nährt. 

Ein großartiger Wuyi Rock Oolong-Tee, der das Erbe und die Innovation der hohen Teekultur von Fujian widerspiegelt. Sehr empfehlenswert für Oolong-Tee-Kenner. 

Wie alle Teesorten bietet auch der Oolong-Tee gesundheitliche Vorteile und steigert unser Wohlbefinden. Mehrere Studien deuten darauf hin, dass Oolong-Tee eine reichhaltige Quelle antioxidativer Polyphenole ist und dass er ebenso wie grüner Tee zur Gewichtsabnahme und zur Verbesserung der Herz-Kreislauf-Gesundheit beitragen kann, indem er Bluthochdruck und Cholesterinspiegel senkt. 

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