Sencha Kirai

Tea Repertoire

CHF45.00

Typ: GREEN TEA

Tee-Region: Kagoshima, Japan

Verkostungsnotizen

Erscheinungsbild: Leicht trübe, blassgrün gefärbte Infusion.
Aroma: Cremige, gekochte pflanzliche und grasige Noten, begleitet von einer Meeresbrise.
Geschmack: Süß, umami, grasige Noten, gedünstetes Gemüse (Spinat, Zucchini) mit einem Hauch von Meer.
Mundgefühl: Weiches, leichtes Getränk mit seidigem Mundgefühl und erfrischendem Abgang.

Anleitung zum Aufbrühen

1 g Tee pro 100 ml Wasser abmessen. Wasser auf 65℃ aufkochen. 2-3 Minuten ziehen lassen.

Tipps für Tee-Kenner

Sencha Kirai wird aus sorgfältig angebauten Teeblättern der seltenen und hocharomatischen Sorte Kirai 31 hergestellt, die für ihre eleganten und erfrischenden Aromen und Geschmacksrichtungen bekannt ist. Die Sorte Kirai 31 ist eine Kreuzung aus den Sorten Sakimidori und Saemidori, die in den 90er Jahren entwickelt wurde (zu Ihrer Information: Saemidori ist eine Kreuzung aus den Sorten Yabukita und Asatsuyu). Aufgrund ihrer Frostbeständigkeit wurde diese Sorte vor allem den Bauern empfohlen, die ihre Tees in höheren Lagen anbauen.

Aufgebrüht ergibt Sencha Kirai eine schöne jadegrüne Tasse und zeichnet sich durch eine schöne Ausgewogenheit und Harmonie zwischen zartem, elegantem, mildem Umami-Geschmack und erfrischenden blumigen und fruchtigen Noten aus.

Wie alle grünen Tees ist auch Sencha Kirai reich an Antioxidantien und bekannt für seine potenziellen gesundheitlichen Vorteile wie Förderung der Herzgesundheit, Krebsprävention, Stärkung des Immunsystems und Senkung des Blutdrucks.

Ein fantastisches Beispiel für einen meisterhaft hergestellten Sencha. Sehr empfehlenswert für Liebhaber von erstklassigem Asamushi Sencha. Unser köstlicher Sencha Kirai wird nicht nur Ihre Vitalität und Energie steigern, sondern auch Ihre Lebensgeister zu jeder Tageszeit beleben.

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