Sencha Morning Dew Bio

CHF28.00

Dieser köstliche, biologisch angebaute Sencha aus 100% Tsuyuhikari-Kultivar in Kagoshima ist ein perfekter grüner Tee für den Start in den Morgen. Die schöne, leuchtende, smaragdgrüne Tasse ist vollmundig und lecker, mit erfrischenden, pflanzlichen Umami-Noten und einem Hauch von Kastanie - lecker!

Tee-Region: Kagoshima, Japan

Verkostungsnotizen

Erscheinung: Leicht trübe, hellgrün gefärbte Infusion.
Aroma: Cremige, gekochte pflanzliche und nussige Noten, begleitet von einer Meeresbrise.
Geschmack: Süß, umami, nussig (Kastanie), gedämpftes Gemüse (Spinat, Zucchini) mit einem Hauch von Meer.
Mundgefühl: Weiches, vollmundiges Getränk mit einem samtigen Mundgefühl und erfrischendem Abgang.

Anleitung zum Aufbrühen

1 g Tee pro 100 ml Wasser abmessen. Wasser auf 70℃ aufkochen. 2-3 Minuten ziehen lassen.

Tipps für Teekenner

Sencha Morning Dew Bio wird aus sorgfältig biologisch angebauten Teeblättern einer seltenen und angesehenen Tsuyuhikari-Sorte hergestellt, die von japanischen Grünteekennern wegen ihrer eleganten und erfrischenden Aromen und Geschmacksrichtungen sehr geschätzt wird.

Tsuyuhikari (つゆひかり) bedeutet auf Japanisch „Tau-Licht“ und ist eine einzigartige Kreuzung zwischen Asatsuyu (あさつゆ) und Shizu 7132, die 1970 in der Präfektur Shizuoka entwickelt wurde. Als Kreuzung der beiden vielversprechenden Sorten zeichnet sich Tsuyuhikari einerseits durch den kräftigen Umami und den reichen Geschmack des Asatsuyu und andererseits durch die erfrischende blumige Note des Shizu 7132 aus.

Nach dem Aufbrühen ergibt der Tsuyuhikari eine wunderschöne smaragdgrüne Flüssigkeit, die sich durch eine wunderbare Ausgewogenheit und Harmonie zwischen dem reichhaltigen, ausgeprägten Umami-Geschmack (dem einzigartigen Aroma der grünen Bohnen des Asatusyu) und der erfrischenden, blumigen Sakura-Kirschblüten- und Minznote aus dem Shizu 7132 auszeichnet.

Wie alle grünen Tees ist auch Sencha Morning Dew Bio reich an Antioxidantien und bekannt für seine potenziellen gesundheitlichen Vorteile wie die Förderung der Herzgesundheit, die Krebsprävention, die Stärkung des Immunsystems und die Senkung des Blutdrucks.

Unser köstlicher Sencha Morgentau Bio steigert nicht nur Ihre Vitalität und Energie, sondern hebt auch Ihre Laune zu jeder Tageszeit.

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