Uji Okumidori Kabusecha

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Région du Thé: Uji, Kyoto, Japon

Notes de Dégustation

• Aspect: Infusion légèrement trouble, de couleur vert pâle.
• Arôme: Notes crémeuses, végétales cuites et herbacées accompagnées de brise marine.
• Doux, umami, herbeux, légumes cuits à la vapeur (épinards, courgettes) 
• En bouche: Liqueur douce et légère avec une sensation en bouche soyeuse et un final rafraîchissant.

Conseils d'Infusion

• Mesurer 1g de thé par 100ml d'eau. Faire chauffer l'eau à 65℃. Laisser infuser pendant 2-3 minutes.

Conseils pour les Connaisseurs de Thé

Uji Okumidori Kabusecha est fabriqué à partir de feuilles de thé soigneusement cultivées d'un cultivar rare et prestigieux d'Okumidori, très recherché et loué par les connaisseurs de thé vert japonais pour ses arômes et saveurs élégants et rafraîchissants.

Avec le Gyokuro et le Matcha, Kabusecha (かぶせ茶)  (かぶせる), le kabusecha est presque toujours fabriqué exclusivement à partir d'un thé de première récolte.

Le Okumidori est un cultivar de thé fragrant développé dans la préfecture de Shizuoka. C'est un croisement entre le cultivar Yabukita et un cultivar de thé indigène appelé “Shizuoka Zairai #16". En 1974, il a été officiellement enregistré comme cultivar de thé et il produit un Sencha, un Gyokuro et un matcha hautement umami et parfumés. Le cultivar Okumidori offre une liqueur rafraîchissante avec des notes herbacées sucrées et nettement moins d'astringence. Notre Kabusecha Uji Okumidori est idéal pour les amateurs de Gyokuro et de Sencha de haute qualité qui recherchent un thé umami, une liqueur sucrée et rafraîchissante aux notes herbacées prononcées.

Comme pour tout le thé vert, le Uji Okumidori Kabusecha est riche en antioxydants et connu pour ses bienfaits potentiels pour la santé tels que la promotion de la santé cardiaque, la prévention du cancer, le renforcement du système immunitaire et l'abaissement de la tension artérielle.

Un exemple suprême de Kabusecha magistralement conçu. Fortement recommandé pour les amateurs de Gyokuro et de Sencha Asamushi de qualité supérieure.  Notre délicieux Kabusecha Uji Okumidori améliorera non seulement votre vitalité et votre énergie, mais soulèvera également votre esprit à tout moment de la journée.

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