Le matcha est un thé vert en poudre finement moulu, fabriqué à partir de feuilles de thé cultivées à l'ombre pendant 3 à 4 semaines avant la récolte. En raison de son exposition limitée au soleil, les théiers subissent une chaîne de changements physiologiques pour survivre, ce qui, à son tour, entraîne des modifications de la composition chimique des feuilles de thé. Produit de cette façon, le thé Matcha est extrêmement riche en L-théanine, un acide aminé qui augmente le sentiment de bien-être et aide à la relaxation. Le matcha contiend des antioxydants qui sont connus pour ses bienfaits potentiels pour la santé tels que la promotion de la santé cardiaque, la prévention du cancer, la stimulation du système immunitaire et aide anti-âge.
Notre thé Matcha provient de plantations primées réparties dans 8 jardins de thé au Japon, notamment dans les préfectures réputées pour leur Matcha à Shizuoka, Kagoshima et Uji, Kyoto, qui est le berceau du Matcha au Japon. Fabriquée à partir des meilleures feuilles soigneusement cueillies à la main et élaborée par des maîtres de thé réputés, notre sélection authentique de Matcha offre en effet le meilleur du Matcha disponible, même au Japon.
Notre gamme de Matcha comprend du matcha de qualité de compétition et primé, du matcha haut de gamme pour la cérémonie de thé, un matcha de qualité culinaire et du matcha biologique de qualité cérémonielle cultivé naturellement. Alors que le Matcha est traditionnellement apprécié comme thé, il peut également être utilisé dans les lattes, les jus, les smoothies, les desserts et les pâtisseries en raison de son caractère versatile.
Explorez notre sélection de sublimes Matcha et goûtez la différence. Nous sommes convaincus que vous trouverez notre gamme authentique de Matcha comme une contribution précieuse à votre répertoire de thé.
Pour les connaisseurs de Matcha et de poterie fine, nous vous suggérons de parcourir nos bols de matcha exquis et sophistiqués, fabriqués à la main d'artistes japonais sélectionnés pour améliorer votre rituel de matcha.
CHF43.00
Matcha Tea Repertoire Matcha premium pour latte · Édition Barista Noix · Amande · Notes végétales fraîches Un matcha de première récolte, doux et expressif, provenant d’Uji, Kyoto, élaboré à partir des cultivars Yabukita et Okumidori et sélectionné spécialement pour...
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CHF39.00
Tea Repertoire Matcha · Kagoshima, Japon Matcha Bio du quotidien · Doux, Noisetté & Rond Amande crue · Peau de noix · Floral · Végétal frais Matcha Evergreen BIO est un matcha JAS Bio du quotidien de Kagoshima, élaboré à...
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CHF25.00
Matcha Maison Tea Repertoire · Matcha Uji de Wazuka, Kyoto Matcha Delight · Notre Matcha Uji Polyvalent du Quotidien Noix · Cresson · Umami Marin Matcha Delight est notre Matcha Maison : un Matcha Uji accessible de première récolte, élaboré...
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CHF33.00
Matcha Tea Repertoire · Kagoshima Un Okumidori Bio intense pour l’Usucha et un Matcha Latte raffiné Noix · Légumes verts beurrés · Umami velouté Matcha Okumidori BIO est un matcha JAS Bio de première récolte provenant de Kagoshima, élaboré exclusivement...
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CHF35.00
Matcha Tea Repertoire · Kagoshima, Japon Matcha Saemidori Bio · Crémeux & Umami Marin Macadamia · Végétal Beurré · Umami Marin Matcha Saemidori BIO est un matcha JAS Bio de première récolte de Kagoshima, élaboré exclusivement à partir de 100...
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CHF58.00
Matcha Tea Repertoire Matcha Saemidori Bio · Kagoshima Pâtissier · Fruits à coque · Umami Un matcha bio de première récolte de Kagoshima, élaboré exclusivement à partir du cultivar Saemidori et sélectionné avant tout pour être dégusté pur en Usucha....
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CHF44.00
Matcha Tea Repertoire Matcha Saemidori Bio · Crémeux, Frais & Riche en Umami Avocat · Petits Pois · Cresson Matcha Yuki BIO est un matcha Saemidori Bio JAS de première récolte, originaire de Kagoshima, sélectionné pour sa texture particulièrement crémeuse,...
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CHF43.00
Matcha Tea Repertoire · Wazuka, préfecture de Kyoto, Japon Matcha Uji Hana BIO · Matcha Bio d’Uji raffiné Fruits à coque · Beurré · Umami marin Matcha Uji Hana BIO est un Matcha d’Uji JAS Bio de première récolte cultivé...
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CHF62.00
Matcha Tea Repertoire Matcha Seimei Bio · Corsé & Velouté Noix · Cacao · Sésame Grillé · Umami Matcha Taki BIO est un matcha distinctif élaboré à partir de 100% Seimei à Kagoshima, sélectionné pour son ampleur, sa texture veloutée...
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CHF37.00
Uji Matcha · Wazuka · Première récolte Un Uji Matcha élégant pour l’Usucha Avocat · Amande · Umami marin Matcha Bliss est un Uji Matcha de première récolte provenant de Wazuka, dans la préfecture de Kyoto, assemblé à partir des...
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CHF36.00
Type de Thé: Thé Vert Matcha Région du Thé: Uji, Kyoto, Japon Notes De Dégustation Apparence : Liquide mousseux, vert vif et brillant. Arôme : Notes délicates, sucrées et biscuitées, harmonieusement accompagnées d'arômes herbacés et de noisette. Saveur : Excellent...
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Épuisé CHF29.00
Type de thé: Thé vert matcha Région du thé: UJI, Kyoto, Japon Notes de dégustation Apparence: Liqueur intense, vive, vif, nuageux et mousseuse. Aroma: Délicatement doux, laiteux, crème crème pâtisserie, notes de pâte cuite. Saveur: Verts à la vapeur beurrée, Umami,...
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Épuisé CHF29.00
Type de thé: Thé vert matcha Région du thé: UJI, Kyoto, Japon Notes de dégustation Aspect : Liqueur intense, vive, vert vif, nébuleuse, mousseuse. Arôme : Délicatement sucré, lacté, noisette, notes de pâtisseries cuites au four. Goût : Notes sucrées, de...
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CHF45.00
Type de thé: Thé Vert Matcha Région du thé:UJI, Kyoto, Japon Notes de dégustation Apparence: Liqueur intense, vive, vif, nuageux et mousseuse. Arôme: arôme délicatement sucré, laiteux et crémeux avec un soupçon de caramel. Saveur: doux, laiteux, vanille, saveur de noisette,...
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CHF48.00
Type de thé: Thé Vert Matcha Région du thé:UJI, Kyoto, Japon Notes de dégustation Apparence: Liqueur intense, vive, vif, nuageux et mousseuse. Arôme: arôme délicatement sucré, laiteux et crémeux avec un soupçon de caramel. Saveur: Sweet, laiteux, saveur de noisette, avec...
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Épuisé CHF68.00
Type de Thé: Thé Vert Matcha Cultivar de Thé: Asahi Région du Thé: Uji, Japon Notes de Dégustation Apparence : Liqueur intense, vive, vert vif, trouble et mousseuse. Arôme : Délicatement sucré, arôme de pâtisserie et de chocolat avec un soupçon...
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CHF64.00
Type de thé: Thé Vert Matcha Région du thé: UJI, Kyoto, Japon Notes de dégustation Aspect : Liqueur intense, vive, vert vif, trouble et mousseuse. Arôme : Délicatement sucré, arôme de pâtisserie et de chocolat avec un soupçon d'amande. Goût...
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CHF71.00
Type de thé: Thé Vert Matcha Région du thé: UJI, Kyoto, Japon Notes de dégustation Apparence: Liqueur intense, vive, vif, nuageux et mousseuse. Arôme: Arôme délicatement sucré, pâtisserie au four et arôme de chocolat avec une pointe d'amande. Saveur: doux, beurre,...
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CHF87.00
Matcha Tea Repertoire · Uji, Kyoto Matcha Tannhäuser · Le contraste révélé par la concentration Avocat · Chocolat noir · Umami de bouillon Matcha Tannhäuser est un Uji Matcha de première récolte, assemblé à partir des cultivars Asahi et Narino,...
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CHF87.00
Type de thé: Thé Vert Matcha Région du thé: UJI, Kyoto, Japon Notes de dégustation Apparence: Liqueur intense, vive, vif, nuageux et mousseuse. Arôme: légumes verts délicatement doux, beurre, noisette et cuit à la vapeur. Saveur: Noisette (amande, macadamia), beurre, laiteuse...
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CHF91.00
Matcha Tea Repertoire · Uji, Kyoto Matcha Eroica · L’intensité en équilibre Pâte d’amande · Légumes verts beurrés · Umami crémeux Matcha Eroica est un Uji Matcha issu d’une parcelle unique, sélectionné principalement pour le Koicha, la préparation traditionnelle concentrée...
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Épuisé CHF139.00
Type de thé: Thé Vert Matcha Région du thé:UJI, Kyoto, Japon Notes de dégustation Apparence: Liqueur intense, vive, vif, nuageux et mousseuse. Arôme: Arôme délicatement sucré, pâtisserie au four et arôme de chocolat avec une pointe d'amande. Saveur: doux, beurre, vanille,...
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CHF36.00
Type de Thé: Thé Vert Matcha Région du Thé: Shizuoka, Japon La poudre de hojicha BIO provient d'un jardin de thé certifié biologique JAS/UE/USDA situé à Shizuoka, au Japon. La poudre de hojicha BIO est une poudre de thé vert japonais...
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CHF36.00
Type de thé : Thé Vert Matcha Région de production : Shizuoka, Japon Notes de dégustation Apparence : Liqueur vive, vert vif, trouble et mousseuse.Arôme : Arôme grillé, sucré, aux notes de noisette bien prononcées.Saveur : Délicieuses notes grillées, sucrées,...
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CHF24.00
Type de thé: Matcha Green TeaRégion d'origine du thé: Miyazaki, Japon Notes de dégustation Apparence : Liquide légèrement plus foncé, de couleur vert kaki, trouble et mousseux. Arôme : Arôme riche, sucré, de noisette, associé à de délicates notes herbacées....
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CHF34.00
Matcha Uji JAS Bio · Wazuka, Kyoto, Japon Une introduction raffinée au Matcha Uji, idéale en Usucha comme en Matcha Latte raffiné. Légumes verts printaniers · Châtaigne grillée · Umami marin Matcha Uji Yabukita BIO est un matcha de première...
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CHF34.00
Thé noir coréen moulu à la meule de pierre · Hadong, Corée du Sud La profondeur du thé noir. La préparation du matcha. Chocolat noir · Toffee · Malt · Miel · Noisette grillée · Boisé Créé par notre Maître...
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