Thé biologique
Chez Tea Repertoire London, nous respectons l'environnement et nous nous efforçons de nous approvisionner en thés de la meilleure qualité, cultivés naturellement, dans le respect de nos valeurs éthiques. Cependant, la certification biologique a un coût et des complexités bureaucratiques. Par conséquent, tous nos petits producteurs, qui produisent du thé selon le principe de l'agriculture biologique, ne peuvent pas se permettre la certification biologique de l'Union Européenne ou de la Suisse.
Dans cette collection, nous vous proposons des thés issus de plantations de thé biologique certifiées localement de Chine, Inde, Japon, Taïwan et Corée du Sud. Ces jardins de thé sont certifiés selon les normes de certification biologique locales telles que IMO en Inde, JAS au Japon, MOA à Taiwan et MAFRA en Corée du Sud. En particulier, les normes organiques JAS et MAFRA sont équivalentes aux normes organiques de l'UE.
Découvrez notre gamme de thés cultivés naturellement et boostez votre vitalité. Nous sommes convaincus que vous trouverez notre gamme authentique de thés biologiques comme une contribution précieuse à votre répertoire de thé.
Pour les connaisseurs de poterie fine, nous suggérons de parcourir notre collection de céramique exquise et sophistiquée, fabriquées à la main par des artistes sélectionnés minutieusement pour améliorer votre rituel de thé.
Sejak Tendresse (UE / USDA organique)
CHF35.00
Région du Thé: Montagne Jiri,Hadong, Corée du Sud Notes De Dégustation Aspect: Liqueur translucide, de couleur or pâle. Arôme: Arôme grillé et de noisette associé à une subtile touche de notes florales et marines. Saveur: Pain sucré, grillé, cuit au...
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Wild Arbor Joongjak (UE / USDA bio)
CHF35.00
Type de thé: Thé vert Région du thé: Jiri Mountain, Hadong, Corée du Sud Notes de dégustation Aspect : Liqueur translucide de couleur or pâle. Arôme : Arômes de pain grillé, de noix (châtaigne) avec une note marine subtile. Goût...
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Balhyocha (UE / USDA organique)
CHF25.00
Type de Thé: Thé Noir Région du Thé: Jiri Montagne, Hadong, Corée du Sud Notes de Dégustation Apparence: Liqueur claire de couleur brun cuivré. Arôme: Cacao, cuir, boisé, vanille, notes de pain cuit avec un soupçon de réglisse et de...
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Nangang Honey Black (MOA bio)
CHF29.00
Type de Thé: Thé Noir Région du Thé: Nangang, Taïwan Notes De Dégustation Aspect: Liqueur translucide de couleur brun orangé. Arôme: boisé, miel, floral (pivoine), compote de fruits (compote de pommes), cannelle. Saveur: Miel, boisé et sapide (sève d'érable), floral...
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Jasmin Oolong (MOA Bio)
CHF42.00
Type de Thé: Oolong Région du Thé: Comté de Nantou, Taïwan Notes De Dégustation Apparence: Liqueur claire, de couleur or ambré. Arôme: Jasmin intense, notes de miel avec un arôme légèrement cuit. Saveur: Notes miellées, jasmin, gardénia sur un fond...
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Osmanthus Baozhong (MOA Bio)
Épuisé
Type de Thé: Oolong Région du Thé: Nangang, Taïwan Notes de Dégustation Apparence: Infusion translucide de couleur or pâle. Arôme: Notes florales (osmanthus), fruitées (coing, abricot) sur un fond crémeux et laiteux. Saveur: Floral frais (osmanthus), fruité (coing, abricot) sur...
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Amber Four Seasons Spring (MOA Bio)
CHF40.00
Type de Thé: Oolong Région du Thé: Comté de Nantou, Taïwan Notes de Dégustation Aspect: Liqueur translucide, brillante, de couleur dorée. Arôme: Doux, arômes de gardénia sur un fond chaud, vanillé, grillé. Saveur: Gardénia, abricot, notes laiteuses sur un fond...
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Tteokcha Wisdom (UE / USDA organique)
CHF68.00
Type de Thé: Thé Fermenté (Thé Puerh) Millésime: Printemps 2020 Région du Thé: Montagne Jiri,Hadong, Corée du Sud Notes De Dégustation Aspect: Liqueur de couleur acajou ambré, translucide. Arôme: Fruité, coriace, boisé, fèves de cacao et foin séché. Saveur: Très...
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Woojeon Spring Waltz (UE / USDA organique)
CHF53.00
Type de thé: Thé vert Région du thé: Montagne Jiri, Hadong, Corée du Sud Notes de dégustation Apparence: liqueur translucide de couleur vert pâle. Arôme: note florale végétale douce et cuite combinée avec un arôme grillé. Flavour: Umami doux, légumes...
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Greek Mountain Tea (UE / USDA organique)
Épuisé
Type de Thé: Tisane Fabriqué à partir d'herbe grecque cueillie à la main, la Scardica sidéritique, cultivée de manière biologique sur la montagne de l'Olympe, notre thé de montagne grec donne une liqueur très aromatique avec des notes douces d'agrumes et...
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Matcha Saemidori (UE / USDA organique)
CHF33.00
Type de thé: Thé Vert Matcha Cultivar de thé: Saemidori Région du thé: Shizuoka, Japon Notes de dégustation Aspect : Intense, vif, vert brillant, liqueur mousseuse. Arôme : Délicatement sucré, arôme de pâtisserie avec un soupçon d'amande. Goût : Notes...
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SENCHA BIO (UE / USDA organique)
CHF27.00
Région du Thé: Shizuoka, Japon Cultivar De Thé: Yabukita Notes De Dégustation Aspect: Infusion légèrement trouble, de couleur vert pâle. Arôme: Notes crémeuses, végétales cuites et herbacées accompagnées de brise marine. Saveur: Doux, floral, herbeux, légumes cuits à la vapeur...
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Sencha Koshun Oolong (UE / USDA bio)
CHF27.00
Région du Thé: Shizuoka, Japon Cultivar De Thé: Koshun Notes De Dégustation Aspect: Infusion translucide de couleur vert pâle. Arôme: Notes florales douces et rafraîchissantes (gardénia, rose) Saveur: Doux, floral, herbeux, légumes frais (poivron) En bouche: Liqueur douce, légère, arrondie...
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Poudre Matcha de Gyokuro (UE / USDA organique)
CHF29.00
Type de Thé: Thé Vert Matcha Cultivar De Thé: Goko Région du Thé: Shizuoka, Japon Notes de Dégustation Apparence: Liqueur intense, vive, verte, trouble, mousseuse. Arôme: Délicatement sucré, arôme de pâtisserie cuite au four et de chocolat avec un soupçon d'amande....
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Wild Arbor Joongjak (version toasté) UE / USDA bio
CHF38.00
Type de Thé: Thé Vert Région du Thé: Jiri Mountain, Hadong, Corée du Sud Notes de Dégustation Apparence: Translucide, pâle et liqueur couleur or. Arôme: Grillé, pain cuit au four, arômes de noisette (châtaigne) avec une subtile note marine. Saveur:...
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Dragon Well (Long Jing) UE / USDA bio
CHF18.00
Le thé vert Dragon Well (alias Long Jing) est certainement l'un des thés verts chinois les plus célèbres, avec son aspect unique de feuille plate et vert jade. Fabriqué de manière traditionnelle, le thé vert Long Jing authentique doit offrir...
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Misty Valley (UE / USDA organique)
CHF15.00
Cette offre est valable jusqu'au 4 février et est limitée au stock disponible. Alors, faites vos achats maintenant jusqu'à épuisement du stock !Le thé vert Misty Valley (Bio), Misty Valley, est un thé vert chinois classique roulé avec un aspect...
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Woojeon BOP (UE / USDA organique)
CHF17.00
Type de Thé: Thé Vert Région du Thé: Boseong, Corée du Sud Notes De Dégustation Aspect: Liqueur légèrement trouble, de couleur vert pâle. Arôme: Note végétale sucrée et cuite associée à un arôme rafraîchissant de pin. Saveur: Umami et doux,...
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Lakyrsiew First Flush Bannockburn 157 (BIOLOGIQUE UE/USDA)
CHF24.00
Cette offre est valable jusqu'au 4 février et est limitée au stock disponible. Alors, faites vos achats maintenant jusqu'à épuisement du stock !Type de Thé: Thé Noir Région du Thé: Domaine de thé Lakyrsiew, Shillong, Inde Notes de Dégustation Aspect:...
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Lakyrsiew Mazeppa (EU/USDA ORGANIC)
CHF29.00
Type de Thé: Thé Noir Région du Thé: Domaine de thé Lakyrsiew, Shillong, Inde Notes de Dégustation Aspect : Infusion de couleur acajou, brun ambré. Arôme : fruité (litchi, raisin), fleur de tilleul, rose, bois de cèdre. Saveurs : Muscat,...
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Repertoire Darjeeling Grand Cru (EU/USDA ORGANIC)
CHF33.00
Type de Thé: Thé Noir Région du Thé: Darjeeling, Inde Notes De Dégustation Aspect : Infusion brillante, de couleur cuivrée. Arôme : Arômes distinctifs boisés (cèdre), floraux (rose, pivoine), fruités (muscat). Saveurs : Notes boisées (cèdre), miel, florales (rose), fruitées (muscat,...
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SENCHA YAMAKAI BIO (UE / USDA organique)
CHF29.00
Région du Thé: Shizuoka, Japon Cultivar De Thé: Yabukita Notes De dégustation: Aspect : Infusion translucide de couleur jaune doré. Arôme : Végétal cuit, notes florales et herbeuses. Goût : Doux, floral, notes d'umami avec une persistance de fraises et...
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Surugawase Bio
CHF30.00
Le Surugawase Bio est un thé jade oolong de Shizuoka, au Japon, délicatement élaboré, de première récolte et légèrement oxydé. Certifié biologique EU/USDA/JAS, ce sencha de style jade oolong de première qualité présente des notes laiteuses, douces et réconfortantes, ainsi...
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Kamairi Tamaryokucha (EU/USDA ORGANIC)
CHF27.00
Type de thé : Thé vert Région du thé : Shizuoka, Japon Notes de dégustation Aspect : Liqueur translucide de couleur or pâle. Arôme : Toasté, pain cuit, arômes de noix avec une note marine subtile. Goût : Umami, saveurs...
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Zairai Bio (EU/USDA ORGANIC)
CHF30.00
Zairai Bio est un thé oolong de jade de Shizuoka, au Japon, délicatement élaboré, de première récolte et légèrement oxydé. Certifié biologique EU/USDA/JAS, ce sencha de style jade oolong de première qualité présente des notes douces, rafraîchissantes, florales et herbacées,...
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Imperial Sencha Asamushi Bio
CHF38.00
Région du thé: Shizuoka, Japon Cultivar de thé: Yabukita Notes de dégustation Aspect : Infusion translucide de couleur vert pâle. Arôme : Doux, végétal, notes légèrement grillées. Goût : Doux, umami, végétal, légèrement toasté, notes herbacées. En bouche : Liqueur...
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Merry Christmas Mr. Lawrence (EU/USDA ORGANIC)
CHF21.00
Type de thé : Thé noir Région du thé : Shizuoka, Japon Notes de dégustation Aspect : Liqueur claire, cuivrée, brun acajou. Arôme : Prune, miel, baies rouges, notes boisées. Goût : Bois de cèdre, miel, pruneau, notes de kaki...
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Woojeon Spring Waltz Hadong Ackyang Village
CHF49.00
Tea Type: Green Tea Tea Region: Jiri Mountain, Ackyang Village, Hadong, South Korea Tasting Notes Appearance: Translucent, pale green coloured liquor. Aroma: Sweet, cooked vegetal, floral note combined with a hint of toasty chestnut aroma. Flavour: Gentle, smooth liquor with sweet,...
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Sejak Sparrow's Tongue
CHF38.00
Tea Region: Jiri Mountain, Hwagae Village, Hadong, South Korea Tasting Notes Appearance: Transluscent, pale gold coloured liquor. Aroma: Toasty, nutty aroma combined with a subtle hint of floral and marine notes. Flavour: Sweet, toasty, nutty (chestnut) flavour with delicate, citrusy,...
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Jiri, The Mountain of Wisdom
CHF29.00
Type de thé : Thé noir Région du thé : Montagne Jiri, village de Hwagae, Hadong, Corée du Sud Notes de dégustation Aspect : Liqueur claire, de couleur brun cuivré. Arôme : Cacao, boisé, vanille, notes de pain cuit avec...
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Lakyrsiew Moonlight (EU/USDA ORGANIC)
CHF28.00
Type de Thé: Thé Noir Région du Thé: Domaine de thé Lakyrsiew, Shillong, Inde Notes de Dégustation Aspect : Infusion de couleur acajou, brun ambré. Arôme : fruité (raisin), fleur de tilleul, rose, bois de cèdre. Saveurs : Muscat, clémentine,...
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Imperial Jasmine Bio
CHF17.00
Type de Thé: Thé Vert Région du thé : Province de Fujian, Chine Notes de dégustation Aspect : Liqueur translucide, pâle et dorée. Arôme : Arômes doux et rafraîchissants de fleurs de jasmin. Goût : Note florale mielleuse et sucrée de...
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White Peony
CHF29.00
Type de Thé: Thé Blanc Région du Thé: Fuding, province du Fujian, Chine Notes de Dégustation Apparence: Translucide, liqueur dorée pâle. Arôme: Notes florales (rose, pivoine), miellées et herbacées (thym, foin séché). Saveur: Arômes fruités (melon miel), floraux (pivoine), végétaux...
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White Peony
CHF29.00
Type de Thé: Thé Blanc Région du Thé: Fuding, province du Fujian, Chine Notes de Dégustation Apparence: Translucide, liqueur dorée pâle. Arôme: Notes florales (rose, pivoine), miellées et herbacées (thym, foin séché). Saveur: Arômes fruités (melon miel), floraux (pivoine), végétaux...
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Yuzu Punch Bio
CHF27.00
Type de thé : Tisane Découvrez le goût rafraîchissant et vivifiant de notre nouvelle infusion, Yuzu Punch Bio. Fabriquée avec du yuzu succulent et doux cultivé dans une ferme certifiée biologique dans la préfecture de Koichi au Japon, cette infusion...
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Matchta Latte Supreme (Barista Edition)
CHF43.00
Type de thé: Thé vert matcha Région du thé: Yame, préfecture de Fukuoka, Japon Notes de dégustation Apparence: Vivid, vert clair, nuageux, liqueur mousseuse. Arôme: Note herbacée délicate (Craisson) harmonieusement accompagnée d'un arôme sucré et de noisette. Saveur: noix, amande, arômes...
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Rooibos du Soleil (UE / USDA organique)
CHF13.00
Type de Thé: Tisane Fabriqué à partir de plante de rooibos soigneusement cultivées dans la belle région de Cederberg, en Afrique du Sud, notre Rooibos du Soleil donne une liqueur corsée et savoureuse avec des notes acidulées, de cerise et...
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10 Years Aged Cooked Puerh
CHF28.00
Type de Thé: Thé Pu-erh Région du thé: Préfecture de Lincang, province du Yunnan, Chine. Notes de Dégustation Apparence: Très sombre avec des reflets rouges. Arôme: Notes terreuses et de cuire prédominantes et arômes associés (champignons, truffes) Saveur: Saveurs terreuses,...
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Genmaicha
CHF21.00
Type de Thé: Thé Vert Région du Thé: Uji, Kyoto, Japon Notes de Dégustation Aspect: Infusion translucide de couleur vert pâle. Arôme: Arômes intenses de noisette, de grillé, de beurre avec des notes végétales et marines au final. Saveur: Saveurs...
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Matchta Genmaichama Duo Mélange
CHF25.00
Type de thé: Thé vert Région du thé: Uji, Kyoto, Japon Notes de dégustation Apparence: infusion de couleur verte légèrement nuageuse et verte pâle Arôme: arômes grillés intenses (sésame grillé, pain cuit au four) avec arôme marin doux et herbacé....
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Hojicha
CHF21.00
Type de Thé: Thé vert torréfié Région du Thé: Uji, Kyoto, Japon Notes De Dégustation Aspect: Infusion fine translucide de couleur acajou. Arôme: Intense grillé, arômes torréfiés (grain de café), cassonade brûlée. Saveur: Grillé, grains de café, vanille, arômes de...
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Gyokuro Okumidori Biologique Cueilli à la Main
CHF55.00
Type de Thé: Thé Vert Cultivar de Thé: Okumidori Région du Thé: Shizuoka, Japon Notes de Dégustation Aspect: Infusion légèrement trouble, de couleur vert pâle. Arôme: Notes crémeuses, végétales cuites et marines Saveur: Riche, umami, légumes verts cuits à la vapeur...
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Wild Jasmine Green Tea
CHF15.00
Type de Thé: Thé Vert Région du Thé: Province de Ha Giang, Vietnam Notes De Dégustation Apparence: Très pâle, liqueur jaune-vert. Arôme: Arômes intenses de fleur de jasmin. Saveur: Opulente et riche, douce note florale de jasmin associée à une...
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Moringa Bio
CHF16.00
Tea Type: Herbal Tea Tea Region: Vietnam Tasting Notes Appearance: Transluscent pale green-yellow infusion. Aroma: Vegetal, herbaceous, grassy and mildly earthy. Flavours: Vegetal, sweet, grassy liquor with mild earthy notes. Mouthfeel: Smooth, rounded, soothing liquor. Brewing Guidance Measure 1g of moringa...
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Sencha Morning Dew Bio
CHF28.00
Fabriqué à partir du cultivar Tsuyuhikari cultivé biologiquement à 100% à Kagoshima, ce délicieux Sencha certifié biologique de première récolte est un thé vert parfait pour commencer votre matinée. La liqueur de couleur vert émeraude, magnifique et lumineuse, donne une...
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Matchta okumidori
CHF29.00
Type de thé: Thé vert matcha Région du thé:UJI, Kyoto, Japon Notes de dégustation Apparence: Vivid, vert clair, nuageux, liqueur mousseuse. Aroma: biscuit sucré, beurre, biscuit à repasser, pâte cuite sur un fond légèrement herbeux. Saveur: noisette (amande, noix), notes vertes...
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