Einsteigerhandbuch für losen Tee

Dezember 30, 2018

Wussten Sie, dass alle Teesorten eigentlich aus einer einzigen Pflanze, der Camellia Sinensis, hergestellt werden? Verschiedene Verarbeitungsmethoden entscheiden darüber, welche Art von Tee aus den gepflückten Blättern entsteht, indem sie die Chemie des Blattes verändern.

In diesem Einsteigerhandbuch für losen Tee erfahren Sie alles, was Sie über die verschiedenen Teespezialitäten wissen müssen und wie man sie richtig aufbrüht. Anders als Wein ist Tee kein fertiges Getränk, bei dem die Herstellung abgeschlossen ist. Das Aufbrühen ist von grundlegender Bedeutung, um den vollen Geschmack einer meisterhaft hergestellten, hochwertigen Teespezialität genießen zu können. Dieser Leitfaden für Einsteiger wird Ihnen helfen, Ihre köstlichen losen Blatt-Tees besser zu genießen, indem er Ihnen nützliche Tipps zum Aufbrühen gibt.

01. Warum loser Blatt-Tee?

Die Zubereitung von losem Tee erfordert etwas mehr Aufwand als das Ziehenlassen eines Teebeutels, aber es lohnt sich, denn so können Sie das Beste aus dem Tee herausholen, was er zu bieten hat.

02. Verschiedene Teesorten

Wussten Sie, dass alle Teesorten eigentlich aus einer einzigen Pflanze, der Camellia Sinensis, hergestellt werden? Verschiedene Verarbeitungsmethoden entscheiden darüber, welche Art von Tee aus den gepflückten Blättern entsteht, indem sie die Chemie des Blattes verändern.

03. Wie man eine perfekte Tasse Tee zubereitet

Sie brauchen einen Wasserkocher, eine Teekanne mit Aufguß, ein Thermometer, eine Waage oder einen Teelöffel. 

Verwenden Sie immer gefiltertes Wasser oder abgefülltes Quellwasser mit geringem Mineralgehalt - nicht zu verwechseln mit Mineralwasser! Ein hoher Mineraliengehalt überdeckt die feinen Nuancen des Teegeschmacks.

Allgemeine Brühanleitung 3 g Teeblätter auf 200 ml Wasser (2-3 Teelöffel). Passen Sie die Menge der Teeblätter je nach gewünschter Stärke an)

04. Einige lose Blatttees für den Anfang

- Jasmin Silver Needle

- Wild Arbour Joogjak 

- Osmanthus Baozhong

- Black Forest

- 10 Jahre gereifter gekochter Puerh-Tee

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