Se rafraîchir et se revitaliser : La recette parfaite du Matcha Latte glacé et ses bienfaits pour la santé
Lorsque les journées se réchauffent, rien de tel qu'un matcha latte glacé pour se rafraîchir. Cette boisson d'un vert éclatant n'est pas seulement délicieuse, elle est aussi incroyablement bénéfique pour la santé. Découvrons la recette parfaite du matcha latte glacé et les raisons pour lesquelles le matcha est un complément idéal à votre régime alimentaire.Recette ultime de Matcha Latte glacé
Ingrédients :
- cuillère à café (environ 3 g) de poudre de matcha de qualité. Nous recommandons Matcha Latte Supreme, Matcha Evergreen Bio, Matcha Yame ou Matcha Delight.
- Environ 40 ml d'eau froide (1,5 once d'eau froide)
- 1 tasse de lait (200 - 300 ml) de votre choix (amande, avoine, noix de coco, lait, etc.)
- Glaçons
Instructions :
- Préparer le Matcha :
- Tamiser 1 cuillère à café de poudre de matcha dans un bol pour éviter les grumeaux.
- Ajouter 40 ml d'eau froide dans le bol.
- Mélanger le matcha et l'eau à l'aide d'un fouet en bambou (chasen) jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux et lisse.
- Sucrer (totalement facultatif, pas nécessaire) : Les Matcha que nous recommandons sont tous de très haute qualité, il n'est donc pas nécessaire d'ajouter de l'édulcorant, car notre matcha a un goût très doux et de noisette avec une belle couleur verte et il n'y a pas d'amertume désagréable.
- Si vous préférez quand même que votre matcha latte glacé soit sucré, ajoutez un peu de miel (sucre ou sirop d'agave) au mélange de matcha et remuez bien pour le dissoudre.
- Assemblez le latte :
- Remplissez un verre de glaçons.
- Verser une tasse de lait (200 à 300 ml) sur les glaçons.
- Versez lentement le matcha fouetté sur le lait, en laissant la couche verte vibrante se déposer sur le dessus.
- Remuez et savourez :
- Remuez doucement pour combiner les couches avant de boire.
- Savourez votre matcha latte glacé et rafraîchissant !
Les bienfaits du Matcha pour la santé
Le matcha, une poudre finement moulue fabriquée à partir de feuilles de thé vert spécialement cultivées et retravaillées, est une véritable source de nutriments et d'antioxydants. Voici quelques-uns des remarquables bienfaits pour la santé de l'incorporation du matcha dans votre routine quotidienne :
- Riche en antioxydants : Le matcha est chargé de catéchines, en particulier d'épigallocatéchine gallate (EGCG), connue pour ses propriétés anticancéreuses. Ces antioxydants aident à neutraliser les radicaux libres nocifs dans l'organisme, réduisant ainsi le stress oxydatif et favorisant la santé globale.
- Stimule le métabolisme et brûle les calories : Boire du matcha peut stimuler votre métabolisme et augmenter la vitesse à laquelle votre corps brûle les calories. La combinaison de caféine et de catéchines contenue dans le matcha favorise l'oxydation des graisses et vous aide à maintenir un poids sain.
- Améliore le calme et la concentration : Le matcha contient un acide aminé appelé L-théanine, qui favorise la relaxation sans provoquer de somnolence. La L-théanine agit en synergie avec la caféine pour améliorer la concentration et les performances cognitives, ce qui en fait une boisson idéale pour la productivité et la pleine conscience.
- Détoxification de l'organisme : la chlorophylle contenue dans le matcha lui confère sa couleur verte éclatante et contribue à la détoxification de l'organisme. La chlorophylle aide à éliminer les métaux lourds et les produits chimiques nocifs, ce qui favorise une peau plus saine et un bien-être général.
- Favorise la santé cardiovasculaire : La consommation régulière de matcha peut améliorer la santé cardiovasculaire en abaissant le taux de cholestérol LDL et en réduisant le risque d'hypertension. Les antioxydants contenus dans le matcha contribuent également à protéger le cœur et à prévenir l'accumulation de plaques dans les artères.
- Renforce le système immunitaire : Le riche éventail de vitamines, de minéraux et d'antioxydants contenus dans le matcha contribue à renforcer le système immunitaire. L'EGCG, en particulier, possède des propriétés antimicrobiennes qui peuvent améliorer la capacité de votre corps à combattre les infections et les maladies.
- Améliore l'humeur et le bien-être : La combinaison unique de L-théanine, de caféine et d'autres nutriments contenus dans le matcha favorise un sentiment de bien-être et d'amélioration de l'humeur. Les buveurs réguliers de matcha déclarent souvent se sentir plus détendus, plus alertes et plus satisfaits.
Conclusion
Un matcha latte glacé est plus qu'une simple boisson à la mode ; c'est une délicieuse façon de profiter d'une multitude de bienfaits pour la santé. Avec sa riche teneur en antioxydants, ses propriétés stimulant le métabolisme et ses effets calmants, le matcha est vraiment un superaliment qui mérite d'être intégré à votre routine quotidienne. Alors, pourquoi ne pas vous préparer un matcha latte glacé dès aujourd'hui et découvrir par vous-même son goût rafraîchissant et ses bienfaits pour la santé ? À votre santé !
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