Poudre Matcha de Gyokuro (UE / USDA organique)

Type de Thé: Thé Vert Matcha

Cultivar De Thé: Goko

Région du Thé: Shizuoka, Japon

Notes de Dégustation

• Apparence: Liqueur intense, vive, verte, trouble, mousseuse.
• Arôme: Délicatement sucré, arôme de pâtisserie cuite au four et de chocolat avec un soupçon d'amande.
• Saveur: Notes sucrées, profondes, herbacées, de noisette et de beurre. Umami persistant très agréable et notes vertes cuites à la vapeur beurrées en finale.
• Sensation en bouche: Liqueur douce avec une sensation en bouche soyeuse.

Conseils d'Infusion

1. Tamisez 1 sachet de poudre de Gyokuro pour éliminer les grumeaux et rehausser sa saveur moelleuse.
2. Versez 70 ml d'eau chaude (80℃) et fouettez la poudre avec un Chasen en bambou jusqu'à ce qu'elle devienne crémeuse et mousseuse.

• NB. Alternativement, vous pouvez également mélanger 1 sachet de poudre de Gyokuro avec 500 ml d'eau froide et le secouer. Il fera un Gyokuro rafraîchissant et délicieux avec sa finition unique et beurrée.

Ce que Vous Devez Savoir

Notre poudre de Matcha GYOKURO (BIOLOGIQUE JAS) provient d'un jardin de thé biologique certifié JAS qui utilise une énergie solaire durable et respectueuse de l'environnement pour la production de thé à Shizuoka, au Japon. Pour ceux qui ne sont pas allés au Japon, Shizuoka est la capitale japonaise du thé vert où de nombreux jardins de thé japonais célèbres sont situés avec une vue panoramique sur la célèbre montagne Fuji.

Contrairement au Matcha, qui est fabriqué à partir de feuilles de Tencha mûries (c'est-à-dire un matériau de base de thé vert pour le matcha. Après la récolte au printemps, les feuilles de thé sont coupées, séchées à l'air chaud et mûries pendant quelques mois avant d'être broyées à la pierre en automne), la poudre de Gyokuro nécessite plus de traitement, car les feuilles de thé récoltées sont d'abord transformées en thé vert Gyokuro, ce qui nécessite le processus de cuisson à la vapeur, puis broyé à la pierre en poudre fine. Vous pouvez voir comment le processus de cuisson à la vapeur ajoute plus de profondeur et de richesse au corps et à la saveur. Lorsque préparé en Usucha, ce Matcha Gyokuro a un final beurré rafraîchissant, profond, herbacé et long.

La poudre de Gyokuro est emballée dans un sachet de 1,5 g, ce qui rend également ce matcha facile à apprécier et pratique pour notre style de vie occupé et mobile. Pour vous offrir un coup de pouce quotidien, biologique et antioxydant, il vous suffit de placer 1 sachet de poudre de Gyokuro dans 200 à 300 ml d'eau froide /à température ambiante et de bien agiter avant de boire. Il se dissout très facilement avec de l'eau tout en secouant, vous pouvez donc préparer un matcha rafraîchissant après votre séance de gym ou vous pouvez facilement l'emporter pour vos vacances sans apporter le service de thé pour le matcha avec vous.

Nous sommes toujours très heureux et ravis de partager notre nouvelle découverte avec vous et nous sommes convaincus que vous allez adorer cette poudre de Matcha Gyokuro de culture biologique, rafraîchissante, herbacée et beurrée. Un must pour les connaisseurs de matcha.

Une occasion rare d'essayer un matcha Gyokuro biologique de qualité supérieure provenant d'une ferme de thé écologique et durable à Shizuoka, au Japon.

Conseils pour les Connaisseurs de Thé

Pour les connaisseurs de Matcha, nous vous recommandons vivement d'essayer de découvrir la différence de notre Matcha à de provenance unique et d'un seul cultivar de qualité supérieure - Matcha Eroica, Matcha Okunoyama, Matcha Asahi et Matcha Samidori.

Qu'est-ce que le Matcha?

Le matcha est un thé vert japonais en poudre finement moulu, fabriqué à partir de feuilles de thé cultivées à l'ombre pendant 3 à 6 semaines avant la récolte. En raison de l'exposition limitée au soleil, les théiers subissent une chaîne de changements physiologiques pour survivre, ce qui, à son tour, entraîne des changements dans la composition chimique des feuilles de thé. Produit de cette manière, le thé Matcha est extrêmement riche en antioxydants et en L-théanine.

Bienfaits du Matcha pour la santé

Le matcha est l'un des superaliments connus pour être très riche en antioxydants et en acides aminés. Explorez notre gamme de Matcha de qualité supérieure pour trouver votre matcha quotidien préféré et améliorer votre vitalité quotidienne. Notre Matcha sera votre compagnon quotidien idéal pour stimuler votre système immunitaire et votre sentiment de bien-être.

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