Lakyrsiew Moonlight (EU/USDA ORGANIC)

Type de Thé: Thé Noir

Région du Thé: Domaine de thé Lakyrsiew, Shillong, Inde

Notes de Dégustation

• Aspect : Infusion de couleur acajou, brun ambré. 
• Arôme : fruité (raisin), fleur de tilleul, rose, bois de cèdre.
• Saveurs : Muscat, clémentine, rose, fleur d'oranger, notes légèrement boisées. 
• Bouche : Moyennement corsée, liqueur vive avec une bouche veloutée. Finale soutenue de muscat. 

Conseils de Infusion

• Mesurer 1 g de thé pour 100 ml d'eau. Faire chauffer l'eau à 90℃. Laisser infuser pendant 4-5 minutes.

Conseils pour les Connaisseurs de Thé

Lakyrsiew Moonlight est notre nouveau chef-d'œuvre de thé indien, provenant d'un jardin de thé familial certifié biologique UE/USDA à Shillong, dans le nord de l'Inde. Fabriqué à partir d'un cultivar Darjeeling d'élite, 100% AV2, entièrement cueilli et roulé à la main, ce magnifique thé noir vous fera rêver avec ses délicates notes de clémentine, de rose, de fleur d'oranger et de bois de cèdre aromatique.

Cultivé naturellement sans pesticide ni engrais chimique. Certifié biologique IMO/EU/USDA depuis 2010. 

Le jardin de thé Lakyrsiew est situé à une altitude comprise entre 1000 et 1300 mètres au-dessus du niveau de la mer. Le jardin possède un terroir idéal pour produire un thé noir de qualité supérieure, de type Darjeeling, car il bénéficie de sa propre eau de source propre et douce et reçoit une bonne quantité de pluies pendant la saison de la mousson. Les brumes naturelles du lac Umiam adjacent fournissent de bons ombrages naturels aux cultivars Darjeeling d'élite cultivés dans le jardin, tout en protégeant ce dernier de la sécheresse pendant la saison sèche.

Le thé noir est connu pour être tout aussi bénéfique que le thé vert pour notre santé et notre bien-être. Une étude récente fait état de plusieurs bienfaits du thé noir pour la santé en démontrant que les flavonoïdes présents dans le thé noir renforcent le système immunitaire pour prévenir la grippe et d'autres infections virales et encouragent la croissance de micro-organismes sains dans le foie pour stimuler le métabolisme de l'énergie et la perte de poids. 

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