Black Dragon Pearl

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Type de Thé: Thé Noir

Région du Thé: Fengqing, province du Yunnan, Chine

Notes de Dégustation

• Aspect: Infusion claire de couleur rouge-brun avec une teinte dorée.
• Arôme: Cacao, osier, bois ciré, notes gamy (cuir), terreuses (champignon).
• Saveur: Cacao, chocolat noir, saveurs de moka sur le devant, avec une légère pointe de notes coriaces et terreuses à l'arrière.
• En bouche: Liqueur bien arrondie, lisse et veloutée avec une finale maltée persistante. Astringence fine.

Conseils dàInfusion

• Mesurer 1g de thé par 100ml d'eau. Faire chauffer l'eau à 90℃. Infuser pour 4-5 minutes.

Référence: Op. 402

Conseils pour le Connaisseur de thé

Black Dragon Pearl est un thé noir de Fengqing, province du Yunnan, en Chine, qui est la ville natale du thé noir de haute qualité du Yunnan, "Dian Hong". Les montagnes brumeuses et les rivières sinueuses de la région constituent un habitat idéal pour les théiers et d'anciens théiers sauvages poussent encore dans la région, certains datant de plus d'un millénaire.

Notre thé noir Black Dragon Pearl est fabriqué à partir de feuilles et de bourgeons soigneusement cueillis à la main, tendres et récoltés au printemps. Habilement roulé à la main en une belle forme de perle, le thé offre une liqueur corsée et pulpeuse. Pendant l'infusion, les perles étroitement enroulées commencent à se déployer élégamment, libérant des arômes décadents, cacaotés et chocolatés. La liqueur est très douce et moelleuse avec des saveurs prononcées de chocolat noir et de moka, avec un finale malté persistant.

Un thé noir gourmand, pulpeux qui plaît autant aux yeux qu'au palais.

Le thé noir est connu pour être tout aussi bénéfique que le thé vert pour notre santé et notre bien-être. Une étude récente indique plusieurs avantages pour la santé du thé noir en démontrant que les flavonoïdes présents dans le thé noir stimulent le système immunitaire pour prévenir la grippe et d'autres infections virales et encouragent la croissance de micro-organismes sains dans le foie pour stimuler le métabolisme énergétique et l'amaigrissement.

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