Wild Arbor Dian Hong

Type de Thé: Thé Noir

Région du Thé: Montagne de Jing Mai, comté de Lancang, province du Yunnan, Chine

Notes de Dégustation

• Aspect: Translucide, acajou, infusion de couleur rouge-brun.
• Arôme: Chocolaté, Cacao, boisé et malté.
• Saveur: Chocolat noir, moka, arômes boisés, maltés. Un bel équilibre entre douceur, acidité et astringence.
• En bouche: Liqueur corsée et moelleuse avec une sensation en bouche veloutée. Final long et rafraîchissant.

Conseils d'Infusion

• Mesurer 1g de thé par 100ml d'eau. Faire chauffer l'eau à 90℃. Infuser pour 4-5 minutes.

Référence: Op. 412

Conseils pour les Connaisseurs de Thé

Wild Arbor Dian Hong est une variété de thé noir de la province du Yunnan, fabriqués à partir de feuilles de thé d'un cépage sauvage hybride d'Assamica local cultivé dans la haute altitude de la montagne Jing Mai, dans la province du Yunnan. La province du Yunnan est la frontière sud-ouest de la Chine qui borde le Vietnam, le Laos, la Birmanie et le Tibet et est connue comme le berceau du thé avec certains arbres à thé anciens sauvages qui auraient plus de 1000 ans. Les montagnes brumeuses et les rivières sinueuses de la région offrent certainement un habitat idéal pour buissons de thé.

Le thé noir Dian Hong se distingue généralement par sa liqueur moelleuse et bien arrondie qui offre un mélange unique de saveurs maltées, chocolatées, terreuses et acidulées avec une astringence délicate. Notre Wild Arbor Dian Hong Arbor offre une liqueur à prédominance chocolatée et maltée, en bouche un velouté, présentant un excellent équilibre entre douceur, acidité et astringence délicate.

Une tasse parfaite de thé noir réchauffant qui réconfortera votre âme et votre corps par temps froid.

Le thé noir est connu pour être tout aussi bénéfique que le thé vert pour notre santé et notre bien-être. Une étude récente indique plusieurs avantages pour la santé du thé noir en démontrant que les flavonoïdes présents dans le thé noir stimulent le système immunitaire pour prévenir la grippe et d'autres infections virales et encouragent la croissance de micro-organismes sains dans le foie pour stimuler le métabolisme énergétique et l'amaigrissement.

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