Jasmine Phoenix Perles

Type de Thé: Thé Vert

Région du Thé: Fuding, province du Fujian, Chine

Notes De Dégustation

• Apparence: Très pâle, liqueur jaune-vert.
• Arôme: Arômes intenses de fleur de jasmin.
• Saveur: Note florale opulente et sucrée de jasmin associée à la sève rafraîchissante du thé vert.
• En bouche: Liqueur bien ronde et veloutée avec une finale de jasmin doux de longue durée.

Conseils d'Infusion

• Mesurer 1g de thé par 100ml d'eau. Faire chauffer l'eau à 85℃. Laisser infuser pendant 2-3 minutes.

Référence: Op. 207

Conseils pour les Connaisseurs de Thé

Jasmine Phoenix Pearls (alias. Jasmine Dragon Pearls) sont du thé vert artisanal chinois roulé à la main et parfumé aux fleurs de jasmin. Lorsque les feuilles de thé sont récoltées et que le processus de fabrication du thé vert est terminé au printemps, le thé vert fini est soigneusement conservé jusqu'à l'été, lorsque les fleurs de jasmin commencent à fleurir. Ensuite, le thé est recouvert de fleurs de jasmin fraîches pendant la nuit et les fleurs de jasmin sont enlevées le lendemain matin. Ce processus de parfumage naturel est répété plusieurs nuits jusqu'à ce que l'équilibre aromatique des fleurs de jasmin et du thé vert réponde au standard du maître du thé habile.

Notre thé vert exquis Jasmine Phoenix Pearls provient de Fuding, dans la province du Fujian en Chine, qui jouit de la meilleure réputation pour le thé au jasmin. Pendant l'infusion, les perles enroulées commencent à se déployer, libérant des arômes de jasmin opulents et riches et sucrés. La liqueur offre une douceur presque semblable au miel d'acacia avec une finale florale rafraîchissante persistante. Comme les connaisseurs de thé l'ont peut-être remarqué, le haut niveau de savoir-faire se manifeste également dans les feuilles de thé déroulées et infusées, qui montrent une finesse méticuleuse avec la cueillette d'une petite feuille tendre et d'un bourgeon non ouvert.

Lorsque infusé à froid, notre thé vert Jasmine Phoenix Pearls fait également un thé glacé très parfumé et rafraîchissant. Il suffit d'infuser environ 12 g de thé dans une carafe de 1 L pendant la nuit au réfrigérateur. Il peut être apprécié comme apéritif rafraîchissant les soirs d'été comme alternative saine et sans alcool. Vous pourriez bien le trouver comme votre favori de tous les temps après votre séance de gym!

Pour les amateurs de thé au jasmin, nous vous suggérons d'essayer les perles de Phénix au jasmin avec nos autres variétés de thés au jasmin - Jasmine Silver Needle, Jasmine Oolong et Wild Jasmine Green Tea - goûter la différence.