Thé Vert Sencha
Le Sencha est le thé le plus populaire au Japon. C'est un type de thé vert qui est élaboré à la vapeur pour arrêter le processus d'oxydation, puis les feuilles de thé sont roulées et séchées. Le processus initial de cuisson à la vapeur diffère du processus de fabrication du thé chinois, qui est généralement toasté dans une poêle. Le sencha est fabriqué à partir du cépage Yabukita, qui est le cépage de théier le plus répandu au Japon et les feuilles de thé sont généralement exposées à la lumière directe du soleil, à l'exception du Kabusecha, un type de Sencha qui a été ombragé comme le Gyokuro ou le Matcha.
Sencha Asamushi
CHF45.00
Région du Thé: Uji, Kyoto, Japon Notes De Dégustation Aspect: Infusion légèrement trouble, de couleur vert pâle. Arôme: Notes crémeuses, végétalaux cuits, herbacées et accompagnées d'arôme marin. Saveur: Doux, umami, herbeux, légumes cuits à la vapeur (épinards, courgettes) notes avec...
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SENCHA BIO (UE / USDA organique)
CHF34.00
Région du Thé: Shizuoka, Japon Cultivar De Thé: Yabukita Notes De Dégustation Aspect: Infusion légèrement trouble, de couleur vert pâle. Arôme: Notes crémeuses, végétales cuites et herbacées accompagnées de brise marine. Saveur: Doux, floral, herbeux, légumes cuits à la vapeur...
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Sencha Koshun Oolong (UE / USDA bio)
CHF27.00
Région du Thé: Shizuoka, Japon Cultivar De Thé: Koshun Notes De Dégustation Aspect: Infusion translucide de couleur vert pâle. Arôme: Notes florales douces et rafraîchissantes (gardénia, rose) Saveur: Doux, floral, herbeux, légumes frais (poivron) En bouche: Liqueur douce, légère, arrondie...
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Golden Treasure Shiracha (Sencha Blanc)
CHF48.00
Région du Thé: Fukuoka, Japon Cultivar: Hoshino Midori Notes de Dégustation Aspect: Infusion brillante, verte, dorée. Arôme: Crémeux, végétal cuit, pêche et notes florales sucrées. Saveur: Sucré, umami, beurre, légumes cuits à la vapeur (épinards, courgettes) et des notes florales. Sensation...
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Yuzu Sencha Fujiyama (UE / USDA organique)
CHF34.00
Région du Thé: Shizuoka, Japon Cultivar du Thé: Mélange d'Okumidori et de Yabukita Notes de Dégustation Aspect: Infusion légèrement trouble, de couleur verte jaune vive. Arôme: Notes sucrées, florales, citronnées, végétales cuites et herbacées Saveur: Notes sucrées, florales, citronnées de yuzu...
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SENCHA YAMAKAI BIO (UE / USDA organique)
CHF29.00
Région du Thé: Shizuoka, Japon Cultivar De Thé: Yabukita Notes De dégustation: Aspect : Infusion translucide de couleur jaune doré. Arôme : Végétal cuit, notes florales et herbeuses. Goût : Doux, floral, notes d'umami avec une persistance de fraises et...
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Uji Okumidori Kabusecha
CHF58.00
Cette offre est valable jusqu'au 4 février et est limitée au stock disponible. Alors, faites vos achats maintenant jusqu'à épuisement du stock !Région du Thé: Uji, Kyoto, Japon Notes de Dégustation Aspect: Infusion légèrement trouble, de couleur vert pâle. Arôme:...
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Surugawase Bio (EU/USDA ORGANIC)
CHF30.00
Le Surugawase Bio est un thé jade oolong de Shizuoka, au Japon, délicatement élaboré, de première récolte et légèrement oxydé. Certifié biologique EU/USDA/JAS, ce sencha de style jade oolong de première qualité présente des notes laiteuses, douces et réconfortantes, ainsi...
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Sencha Dew Light
Épuisé
Région du Thé: Kagoshima, Japon Notes de Dégustation Aspect: Infusion légèrement trouble, de couleur vert pâle. Arôme: Notes crémeuses, végétales cuites et herbacées accompagnées de brise marine. Saveur: Doux, umami, herbeux, légumes cuits à la vapeur (épinards, courgettes) notes avec un...
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Imperial Sencha Asamushi Bio (EU/USDA ORGANIC)
CHF45.00
Région du thé: Shizuoka, Japon Cultivar de thé: Yabukita Notes de dégustation Aspect : Infusion translucide de couleur vert pâle. Arôme : Doux, végétal, notes légèrement grillées. Goût : Doux, umami, végétal, légèrement toasté, notes herbacées. En bouche : Liqueur...
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Sencha Kirai
CHF49.00
Région du thé : Kagoshima, Japon Notes de Dégustation Aspect : Infusion légèrement trouble, de couleur vert pâle. Arôme : Crémeux, notes végétales cuits et herbeux accompagnés d'une brise marine. Goût : Doux, umami, herbeux, notes de légumes cuits à...
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Sencha Morning Glory
CHF25.00
Région du Thé: Kagoshima, Japon Notes de Dégustation Aspect : Infusion légèrement trouble, de couleur vert émeraude fluorescente. Arôme : Notes grillées, végétales cuites et herbeuses accompagnées de brise marine. Goût : Doux, châtaigne grillée, notes de légumes cuits à...
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Shincha Asatsuyu Sencha
Épuisé
Région du Thé: Préfecture de Kagoshima, île de Kyushu, Japon Notes de Dégustation Aspect: Infusion brillante, de couleur verte, translucide. Arôme: Notes végétales cuites, herbacées. Saveur: Doux, herbeux, légumes cuits à la vapeur (courgettes, haricots verts-haricots verts) notes avec un soupçon...
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Zairai Bio (EU/USDA ORGANIC)
CHF30.00
Zairai Bio est un thé oolong de jade de Shizuoka, au Japon, délicatement élaboré, de première récolte et légèrement oxydé. Certifié biologique EU/USDA/JAS, ce sencha de style jade oolong de première qualité présente des notes douces, rafraîchissantes, florales et herbacées,...
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Sencha Tsuyuhikari
CHF29.00
Région du Thé: Kagoshima, Japon Notes de Dégustation Aspect: Infusion légèrement trouble, de couleur vert pâle. Arôme: Notes crémeuses, végétales cuites et herbacées accompagnées de brise marine. Saveur: Doux, umami, herbeux, légumes cuits à la vapeur (épinards, courgettes) notes avec un...
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Sencha Narcissus
CHF29.00
Région du Thé: Yame, Fukuoka, Japon Notes De Dégustation Aspect : Infusion légèrement trouble, de couleur jaune-vert pâle. Arôme : Notes végétales cuites et herbacées accompagnées d'une brise marine. Goût : Doux, végétal cuit, notes florales et fruitées. Notes rafraîchissantes de...
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Sencha Yabukita
CHF29.00
Région du Thé: Yame, Fukuoka, Japon Notes De Dégustation Aspect : Infusion légèrement trouble, de couleur vert fluorescent. Arôme : Crémeux, notes végétales cuites et herbeuses accompagnées d'une brise marine. Goût : Doux, umami, beurre, notes de légumes cuits à la...
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Cedar Forest Island Saemidori Shincha
Épuisé
Région du Thé: Île de Yakushima, Japon Notes de Dégustation Aspect: Infusion fluorescente de couleur verte vive. Arôme: Saumon grillé, umami, notes herbacées accompagnées de brise marine. Saveur: arômes d'Umami, marin, herbacé, herbe coupée avec un soupçon de note de...
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