Genmaicha Latte Delight BIO

Type de thé : Thé Vert Matcha

Région de production : Shizuoka, Japon

Notes de dégustation

Apparence : Liqueur vive, vert vif, trouble et mousseuse.
Arôme : Arôme grillé, sucré, aux notes de noisette bien prononcées.
Saveur : Délicieuses notes grillées, sucrées, de noisette (noix grillée, riz soufflé) et de céréales, accompagnées d’une touche herbacée rafraîchissante.
Texture en bouche : Liqueur riche, corsée, douce, avec une douceur grillée persistante. Absence d’amertume et finale longue et gourmande aux notes de noisette.

Conseils de préparation

1. Placer 2 cuillères à café de poudre de Genmaicha (env. 3 g) dans un bol Chawan.

2. Verser 50 ml d’eau chaude (80 °C) et fouetter à l’aide d’un fouet en bambou pour mélanger eau et matcha.

3. Faire chauffer et faire mousser le lait.

4. Verser doucement le lait mousseux sur la pâte de matcha/eau.

TOUT CE QU’IL FAUT SAVOIR SUR NOTRE GENMAICHA LATTE DELIGHT BIO

Notre Genmaicha Latte Delight 100G provient d’un jardin de thé certifié biologique situé à Shizuoka, la capitale du thé vert au Japon, avec une magnifique vue sur le Mont Fuji.

Ce délicieux mélange gourmet en poudre, composé de riz brun soufflé et de sencha de qualité, est 100 % biologique. Il est parfait pour réaliser un latte gourmand, grillé et sucré, mais aussi pour la pâtisserie japonaise. Il donne un latte matcha incroyablement doux, riche et onctueux, d’un magnifique vert éclatant, avec une finale sucrée et de noisette, sans aucune amertume.

Si vous aimez le matcha latte, essayez notre Genmaicha Latte Delight ! Sa saveur est plus douce et toastée que celle du matcha pur, et c’est l’un des thés que tout le monde adore immédiatement après nos ateliers de dégustation.

Tout comme les meilleures poudres de matcha, cette poudre de genmaicha peut aussi être utilisée pour préparer des lattes ou en pâtisserie (gâteaux, crêpes, glaces au matcha, desserts au matcha).

Pour un latte parfaitement équilibré, nous vous conseillons d’utiliser du lait d’avoine, qui donne une belle mousse légère et douce.

En été, ce thé se transforme en un latte glacé ultra rafraîchissant. Naturellement doux, sans amertume, pas besoin d’ajouter de sucre.

Un de nos produits les plus populaires auprès des baristas et des cafés !

Accessoires de matcha

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