Matcha Tannhauser

Type de thé: Thé Vert Matcha

Région du thé: UJI, Kyoto, Japon

Notes de dégustation

• Apparence: Liqueur intense, vive, vif, nuageux et mousseuse.
• Arôme: Arôme délicatement sucré, pâtisserie au four et arôme de chocolat avec une pointe d'amande.
• Saveur: doux, beurre, vanille, saveur de noisette, évocatrice de madeleine et de frangipane. Son nomami distinctif et sa note verte cuit à la vapeur beurrée reste persistante en bouche.
• Bouflée: liqueur douce et douce avec une bouche soyeuse. Manque absolue d'amertume, persistante, sucrée Umami dans la finition.

Guidage de préparation

1. Tamiser le matchta pour éliminer les grumeaux et améliorer sa saveur moelleuse.
2. Plack 2 Chashaku ou 1 cuillère à café de matchta (env. 2g) dans le bol Chawan.
3. Verser 60 ml d'eau chaude (80) et fouetter le matchta avec un chasson en bambou jusqu'à ce qu'il devienne crémeux et mousseux.

• NB. Cette directive est pour la préparation de l'usuu (Mince mince et légère). Pour préparer Koicha (matcha épais et forte), suivez les mêmes étapes, mais double la quantité de matchta. Contrairement à Ushucha, Koiicha ne deviendra pas mousseux en fouettant.

Conseils pour les connaisseurs de thé

Matcha Claire de la Lune provient d'un jardin de thé historique primé à Uji, au Japon. Pour ceux qui n'ont pas été au Japon, Uji est le lieu de naissance du thé vert japonais où se trouvent de nombreux jardins de thé japonais et réputés pour produire le meilleur matcha dans l'ensemble de l'archipel japonais.

Notre matcha Claire de la Lune est un top Koicha grade Blende Matcha, fabriqué à partir de feuilles de thé soigneusement cueillies à la main du prestigieux Asahi et Samidori Cultivar, un exemple classique de la meilleure qualité de qualité de la compétition de qualité KOICHA grade de catégorie de catégorie de la catégorie de qualité que vous puissiez trouver au Japon .

Tout comme un mélange de rouges de Bordeaux bien âgé et harmonieux, la qualité de ce prestigieux mélange de matcha fabriqué à partir des cultivars d'élite supérieurs est un soufflant. En termes d'arôme et de saveur,Matcha Claire de la Lune a goûte comme une pâte délicatement douce et beurrée, évocatrice de frangipane. C'est tellement lisse, moelleux et crémeux et sa noisette, la saveur Umami est persistante à la bouche.

Une véritable opportunité rare d'essayer le top, primé, Koichad, matcha unique cultivar de Uji, au Japon.

Pour les connois de matcha, nous vous recommandons vivement d'essayer de faire l'expérience de la différence de notre célibataire de catégorie cérémonielle, une single cultivar matchta - Matchla Eroica, Matcha Okunoyama, Matcha Asahi et Matha Salut d'Amour.

Qu'est-ce que le matcha?

Le matcha est un thé vert en poudre finement mis à la terre, fabriqué à partir de feuilles de thé à l'ombre de 3 à 6 semaines avant la récolte. En raison de son exposition limitée au soleil, les usines de thé subissent une chaîne de changements physiologiques afin de survivre, ce qui, à son tour, entraîne des changements de la composition chimique des feuilles de thé. Produit de cette façon, le thé de matcha est extrêmement riche en antioxydants et en L-théanine.

Avantages pour la santé du matchta

Matcha est l'une des superfaches connues pour être très riche en antioxydants et acides aminés. Explorez notre gamme de match de grade de cérémonie supérieure pour trouver votre match quotidien préféré et améliorer votre vitalité quotidienne. Notre matcha sera votre compagnon quotidien parfait pour renforcer votre système immunitaire et votre sens du bien-être.

Accessoires de matchta

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