Repertoire Darjeeling Grand Cru (EU/USDA ORGANIC)

Type de Thé: Thé Noir

Région du Thé: Darjeeling, Inde

Notes De Dégustation

• Aspect : Infusion brillante, de couleur cuivrée.
• Arôme : Arômes distinctifs boisés (cèdre), floraux (rose, pivoine), fruités (muscat).
• Saveurs : Notes boisées (cèdre), miel, florales (rose), fruitées (muscat, pêche).
• Sensation en bouche : Complexe, vive, liqueur ascendante avec une astringence délicate. Grande harmonie et équilibre entre les saveurs, la texture et les arômes.

Conseils d'Infusion

• Mesurer 1g de thé par 100ml d'eau. Faire chauffer l'eau à 90℃. Laisser infuser pendant 4 à 5 minutes.

Conseils pour les Connaisseurs de Thé

Notre Répertoire Darjeeling Grand Cru est un mélange luxueux de thés Darjeeling second flush sélectionnés dans les meilleurs jardins certifiés biologiques EU/USDA, nichés dans les montagnes de l'Himalaya. Ce splendide mélange produit des bouquets floraux très parfumés, riches et complexes. L'élégante et douce saveur florale de rose se mêle magnifiquement à des notes rafraîchissantes de bois de cèdre et de muscat prononcé sur un fond chaud et grillé. Il offre également une belle texture veloutée et beaucoup de rondeur en bouche avec un soupçon d'astringence.

Le thé noir est connu pour être tout aussi bénéfique que le thé vert pour notre santé et notre bien-être. Une étude récente fait état de plusieurs bienfaits du thé noir pour la santé en démontrant que les flavonoïdes présents dans le thé noir renforcent le système immunitaire pour prévenir la grippe et d'autres infections virales et encouragent la croissance de micro-organismes sains dans le foie pour stimuler le métabolisme énergétique et la perte de poids.

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