Gyokuro Kukicha

Type de Thé: Thé Vert

Région du Thé: Uji, Kyoto, Japon

Notes De Dégustation

• Aspect: Légèrement trouble, infusion de couleur jaune verdâtre et pâle
• Arôme: Riches notes de crustacés accompagnées de légumes cuits (épinards), notes herbacées
• Saveur: Notes marines (iode, algues), saveurs de beurre et d'umami, accompagnées de notes aromatiques herbacées
• En bouche: Liqueur lisse, bien arrondie et corsée, veloutée et final fraîs et mentholé qui procure une sensation de fraîcheur en bouche. Un soupçon d'amertume délicate et d'astringence ajoute plus de structure au corps.

Conseils d'Infusion

• Mesurer 1g de thé par 100ml d'eau. Faire bouillir l'eau à 75℃. Laisser infuser pendant 2-3 minutes.

Référence: Op. 205

Conseils pour les Connaisseurs de Thé

Gyokuro Kukicha vient d'Uji, Kyoto au Japon, où de nombreux jardins de thé japonais célèbres et primés sont situés et réputés pour produire les meilleurs thés verts dans tout l'archipel japonais.

Habituellement, le Kukicha est fabriqué à partir des tiges et des veines du Sencha. Cependant, à Uji, à Kyoto, le Kukicha est également fabriqué à partir des tiges du précieux thé vert Gyokuro et est appelé "Karigane".Notre thé vert Gyokuro Kukicha est fabriqué à partir des tiges des seules feuilles de thé vert Gyokuro de la plus haute qualité, qui ont été ombragées de manière traditionnelle pendant 30 jours avant la récolte. Comme les tiges ne représentent qu'environ 5 à 10% des feuilles de thé de Gyokuro récoltées, il y a une petite quantité de production de Gyokuro Karigane chaque année à Uji et le Gyokuro Karigane de qualité supérieure est très rare et très apprécié des connaisseurs de Gyokuro au Japon.

Cultivé de la même manière que le thé vert Gyokuro de la plus haute qualité, notre thé vert Gyokuro Kukicha est très riche en L-théanine, l'acide aminé essentiel pour développer ses saveurs douces, sucrées et profondes d'umami. Si vous êtes un buveur régulier de thé vert Gyokuro, vous remarquerez que les tiges ajoutent une douceur délicate et unique et des notes végétales aromatiques à l'infusion. Comme il s'agit d'un excellent rapport qualité-prix, notre thé vert Gyokuro Kukicha pourrait être votre compagnon quotidien idéal pour booster votre énergie et renforcer votre système immunitaire!

Notre Gyokuro Kukicha offre également une infusion merveilleusement rafraîchissante et aromatique, lorsqu'elle est infusé à froid. Placez 12 g de feuilles de thé vert Gyokuro Kukicha dans une carafe de 1 litre et remplissez-la d'eau froide, fraîche et filtrée. Conservez-le au réfrigérateur pendant la nuit. À l'aide d'une passoire à thé, versez l'infusion dans votre carafe. Essayez ce Gyokuro Kukicha infusé à froid après votre séance de gym, vous vous sentirez tellement rafraîchi et rajeuni par la suite!

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