Matcha Delight

Type de Thé: Thé Vert Matcha

Région du Thé: Uji, Kyoto, Japon

Notes De Dégustation

• Apparence: Liqueur vive, vert vif, trouble et mousseuse.
• Arôme: Note herbacée délicate (cresson) harmonieusement accompagnée d'un arôme sucré de noisette.
• Saveur: Arômes de noix, d'amande, d'umami avec une note herbacée de cresson.
• En bouche: Liqueur riche, corsée et crémeuse avec une sensation en bouche douce et rafraîchissante. Une touche d'amertume légère rappelant la peau de noix conduit à une finale noisette soutenue.

Conseils d'Infusion

1. Tamisez le Matcha pour éliminer les grumeaux et rehausser sa saveur moelleuse.
2. Placez 2 Chashaku ou 1 cuillère à café de Matcha (env. 2g) dans le bol Chawan.
3. Versez 80 ml d'eau chaude (80℃) et fouettez le Matcha avec un Chasen en bambou jusqu'à ce qu'il devienne crémeux et mousseux.

Référence: Op. 303

Conseils pour les Connaisseurs de Thé

Le matcha est un thé vert en poudre finement moulu, fabriqué à partir de feuilles de thé cultivées à l'ombre pendant 3 à 6 semaines avant la récolte. En raison de son exposition limitée au soleil, les plants de thé subissent une chaîne de changements physiologiques pour survivre, ce qui, à son tour, entraîne des changements dans la composition chimique des feuilles de thé. Produit de cette manière, le thé Matcha est extrêmement riche en antioxydants et en L-théanine.

Notre Matcha maison, le Matcha Delight provient d'un jardin de thé historique primé à Uji, au Japon, où se trouvent de nombreux célèbres jardins de thé japonais réputés pour produire le meilleur thé Matcha et thé vert dans tout l'archipel japonais.

En tant que buveurs quotidiens de Matcha, nous sommes ravis d'introduire Matcha Delight dans notre gamme de Matcha, car le Matcha Delight est un rapport qualité-prix incroyable qui peut être apprécié quotidiennement sans trop de fardeau pour votre portefeuille. Il est onctueux, crémeux et moelleux avec de riches saveurs de noisette et d'umami évoquant les noix et les amandes. Il y a aussi une présence d'amertume douce et de notes herbacées en finale, qui laissent une sensation en bouche rafraîchissante en bouche.

Étant très polyvalent, notre Matcha Delight peut être consommé de manière traditionnelle ou sous forme de latte au Matcha avec votre choix de lait préféré. Nous aimons personnellement Matcha Delight avec du lait de coco naturellement sucré ou du lait d'avoine - la douceur originale et la saveur noisette du Matcha Delight interagit magnifiquement avec le lait de coco/avoine et a un goût délicieux et sain. Si vous buvez souvent du Matcha Latte, vous remarquerez que vous n'aurez pas besoin d'ajouter beaucoup de sucre pour faire un délicieux Matcha Latte avec notre Matcha Delight, car le Matcha Delight n'est guère amer.

Améliorez votre vitalité avec notre Matcha Delight. Notre Matcha Delight peut être votre compagnon quotidien idéal pour stimuler le système immunitaire et augmenter le sentiment de bien-être.

Un Matcha doux et moelleux qui sera très apprécié des buveurs quotidiens de Matcha.

Connu comme un super aliment riche en antioxydants et en acides aminés, le Matcha est devenu un ingrédient de cuisine populaire pour les chefs et les pâtissiers créatifs. Soyez créatif pour ajouter notre Matcha Delight à vos recettes et partagez-le avec nous sur les réseaux sociaux.

Accessoires Matcha

 Trouvez le parfait bol de matcha >>.

 Achetez le fouet pour le matcha >>.

 Achetez la cuillère à matcha >>.