Accorder le thé et la musique : Darjeeling et Chausson
Ce mois-ci nous avons rencontré Eunsley Park, une violoniste anglo-coréenne primée et basée à Londres. Cette jeune violoniste très douée est une amatrice de thé et croit en la capacité du bon thé et de la musique classique à enrichir nos vies et à améliorer notre sentiment de bien-être.
Maintenant que l'automne est là, nous nous sommes assis un après-midi pour parler des connexions et des relations entre les thés et les morceaux de musique.
Nous avons aimé le poème de Chausson avec le Darjeeling Turzum Himalayan Mistic; un splendide et complexe Darjeeling Second Flush, nous avons décidé d'associer les deux ensemble.
Dans l'art, ainsi que dans le thé, les connaissances de base et le contexte améliorent notre appréciation. Après avoir lu notre article ci-dessous, vous pourrez remarquer des choses que vous n'aviez pas auparavant; Entendre les détails et les subtilités dans la musique et goûter les couches de notes différentes dans le thé.
Dans l'art, ainsi que dans le thé, les connaissances de base et le contexte améliorent notre appréciation. Après avoir lu notre article, vous pourriez ouvrir votre esprit à de nouvelles expérience; entendre les détails et les subtilités de la musique et goûter les différentes notes dans le thé.
L'histoire derrière la poème de Chausson
Inspiré d'un court roman écrit par un écrivain russe, Ivan Tourgueniev, le Poème raconte l'histoire de deux amis proches : Fabio (un peintre) et Muzzio (un musicien), qui tombent tous les deux amoureux de la même fille : Valeria. Valeria suit les conseils de sa mère et épouse Fabio, tandis que Muzzio voyage en Extrême-Orient pour récupérer pendant 5 années. Au cours de ses voyages, Muzzio a fait l'acquisition d'un mystérieux violon oriental, aux motifs de peau de serpent, sur lequel il joue une mélodie appelée le «Chant de l'amour triomphant». Il revient, après avoir connu le monde exotique et mystique de l'Orient, et constate que le couple est marié et installé dans le bonheur. Cependant, Valeria ne peut pas avoir d'enfants et Fabio propose un hébergement à Muzio dans leur jardin.
La mélodie du violon captive Valeria, induisant un rêve érotique intense entre elle et Muzzio. L'appel du violon magique la fait entrer en somnambule dans le jardin pour rencontrer Muzzio qui est également dans une transe hypnotique. Cependant, Fabio les suit et dans une frénésie jalouse, poignarde son ami Muzzio. Puis, la vie normale reprend pour Fabio et Valeria jusqu'au jour où, assise à l'orgue, Valeria se retrouve à jouer le thème du "Chant de l'amour triomphant" et sent l'agitation d'une nouvelle vie dans son ventre. "Est-ce que ça pourrait être…?" demande Tourgueniev.
La mélodie jouée par le violon (entendu après l'introduction au piano) est en substance, la «Chanson de l'amour triomphant». Comme il y a de la musique diégétique dans un film, où la musique joue un rôle actif dans le scénario, cette « chanson de l'amour triomphant » est entrelacée avec l'intrigue ; il est joué sur un violon indien, enchantant et hypnotisant le personnage principal.
Cliquez sur le lien pour écouter La performance d'Eunsley.
À propos de Darjeeling Turzum Himalayan Mystic Tea
Ce thé Darjeeling de seconde récolte provient de la plantation de thé de Turzum, au Bengale occidental, en Inde. Le domaine est perché au sommet de la vallée brumeuse de Rungbong de Darjeeling (1100m - 1700m au dessus du niveau de la mer), près de la célèbre ville lacustre de Mirik. En raison de la haute altitude, le domaine est généralement couvert de brume.
La variété clonale des thés est bien connue pour produire des Darjeeling spectaculaires aux bouquets floraux riches et complexes. Ce thé se distingue en effet par ses senteurs florales ; rose évocatrice et bois de cèdre rafraîchissant. Ces deux arômes qui se mélangent apportent une harmonie et un équilibre parfait entre la rose séduisante et les notes élégantes mais sombres du bois de cèdre, qui évoquent l'image d'une forêt brumeuse et humide.
C'est pourquoi ce Darjeeling suprême semblait être le duo parfait pour le Poème de Chausson.
*Pour ceux qui ne connaissent pas les différentes récoltes de thé darjeeling, le darjeeling de deuxième récolte est cueilli à partir de la fin mai, la liqueur est ambrée et plus corsée que le thé darjeeling de première récolte. Il offre une saveur de type muscat avec une bonne astringence.
La connexion entre Chausson Poeme et Darjeeling Tea
Lorsque nous goûtons de la nourriture et du thé, sans connaître le contexte, nous réagissons, répondons à ce que nos papilles gustatives/odorat nous disent. De la même manière, la musique peut directement provoquer quelque chose à l'intérieur de nous, peu importe à quel point nos oreilles sont « éduquées » ou cultivées. Poème de Chausson est une telle pièce qui met instantanément dans l'ambiance, elle est impressionniste dans sa capacité à mettre en scène - quelque chose de nostalgique, quelque chose de mélancolique. Plus tard dans la pièce, nous entendons le vent bruisser, chuchoter, souffler à travers les feuilles avec des figures de triplets ondulées, et avec le point culminant, que nous connaissions ou non les détails de l'histoire, nous pouvons sûrement ressentir l'intensité, le drame, comme indiqué dans Claude Debussy (compositeur français et contemporain de Chausson) suite à des remarques sur cette pièce. "La liberté de sa forme ne va jamais à l'encontre de sa proportion harmonieuse. Le sens de la douceur rêveuse est le plus touchant à la fin lorsque, laissant de côté toute trace de description et d'anecdote, la musique devient ce sentiment même qui inspire son émotion. De tels moments dans l'œuvre d'un artiste sont très rares ».
Parce que le thé lui-même a ces notes boisées, aromatiques, complexes, de bois de cèdre, et bien sûr aussi à cause de ses origines, il envoie immédiatement nos papilles gustatives dans un voyage mystique et sophistiqué - uniquement au travers du seul goût du thé. Cependant, savourer ce thé tout en écoutant le Poème a ouvert une toute nouvelle dimension ; la collaboration des deux sens embrasse les saveurs et le mystère de l'Orient, la magie du violon avec sa mélodie envoûtante.
La meilleure musique et le meilleur thé nous inspirent. En tant qu'êtres humains sensibles, nous réagissons naturellement lorsque nos sens sont stimulés, mis au défi, séduits.
Quelle belle façon de découvrir ce magnifique thé sur fond de sons si affriolants cet automne !
Chausson, le compositeur
Amédée-Ernest Chausson est né à Paris en 1855 et, sur l'insistance de son père, obtient une licence et un doctorat en droit. Il a même été assermenté comme avocat au tribunal mais n'a pas exercé. Au lieu de cela, il s'est tourné vers la musique - devenant l'élève de Massanet et de Franck au Conservatoire de Paris. Massanet le considérait comme "une personne exceptionnelle et un véritable artiste" mais Chausson abandonna officiellement ses études au bout de 2 ans et se consacra plutôt à développer son propre langage musical. Il est influencé et inspiré par Franck et Wagner - il assiste à la création de Parsifal, lors d'un de ses passages à Bayreuth en 1882.
Eunsley Park, le violoniste
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