Koyama Kamairicha Powder BIO

Type de thé: Matcha Green Tea

Région d'origine du thé: Miyazaki, Japon

Notes de dégustation

• Apparence : Liquide légèrement plus foncé, de couleur vert kaki, trouble et mousseux.
• Arôme : Arôme riche, sucré, de noisette, associé à de délicates notes herbacées.
• Saveur : Notes sucrées, de noisette, de haricots rouges (haricots azuki) et de pain grillé.
• Sensations en bouche : liqueur riche, corsée et crémeuse, avec une bouche douce et rafraîchissante. Absence d'amertume et finale persistante aux notes de noisette. 

Conseils de préparation

1. Versez 2 cuillères à café de poudre de Kamairicha (environ 3 g) dans le bol Chawan.
2. Versez 50 à 100 ml d'eau chaude (80 °C) et mélangez le matcha et l'eau chaude à l'aide d'un fouet en bambou.
3. Réchauffez et faites mousser le lait.
4. Versez délicatement le lait mousseux sur le mélange matcha/eau.

TOUT CE QUE VOUS DEVEZ SAVOIR SUR NOTRE KOYAMA KAMAIRI MATCHA BIO

La poudre Koyama Kamairicha est une poudre de thé vert biologique torréfiée à la poêle, provenant de Miyazaki, sur l'île de Kyushu au Japon. Soigneusement cultivée et méticuleusement élaborée par notre maître de thé de troisième génération dans une plantation certifiée biologique par l'UE, l'USDA et la JAS, cette délicieuse alternative au matcha se caractérise par une saveur riche, onctueuse et délicieuse, avec des notes de noisette et sans amertume. Sa couleur est légèrement moins vive et moins verte que celle du matcha traditionnel cultivé à l'ombre. Mais son goût est si riche et délicieux, et il regorge d'antioxydants connus pour renforcer l'immunité et favoriser le bien-être quotidien. Si vous appréciez notre matcha latte ou notre genmaicha latte (si vous avez déjà goûté notre matcha, vous savez que nous ne proposons que des produits de qualité !), essayez-le, vous ne le regretterez pas !

Conseils pour les amateurs de thé

Le matcha est un thé vert finement moulu, fabriqué à partir de feuilles de thé cultivées à l'ombre pendant 3 à 6 semaines avant la récolte. En raison de leur exposition limitée au soleil, les théiers subissent une série de changements physiologiques afin de survivre, ce qui entraîne à son tour des modifications de la composition chimique des feuilles de thé. Produit de cette manière, le thé matcha est extrêmement riche en antioxydants et en L-théanine.

Boostez votre vitalité avec notre Matcha. Notre Matcha peut être votre compagnon quotidien idéal pour renforcer votre système immunitaire et améliorer votre bien-être.

Reconnu comme un superaliment riche en antioxydants et en acides aminés, le Matcha est devenu un ingrédient culinaire très prisé des chefs et pâtissiers créatifs. Faites preuve de créativité en ajoutant notre Matcha à vos recettes et partagez-les avec nous sur les réseaux sociaux. 

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