Région du Thé: Kagoshima, Japon
Notes de Dégustation
Conseils d'Infusion
Récompenses : 1 étoile aux Great Taste Awards 2023
Conseils pour les Connaisseurs de Thé
Dew Light Tsuyuhikari Kabusecha est fabriqué à partir de feuilles de thé soigneusement cultivées d'un cultivar rare et prestigieux de Tsuyuhikari, très recherché et acclamé par les connaisseurs de thé vert japonais pour ses arômes et saveurs élégants et rafraîchissants.
Le Gyokuro et le Matcha, Kabusecha (かぶせ茶) sont des types de thé vert japonais ombragés. Kabuseru (かぶせる) signifie couvrir en japonais et Kabusecha fait référence au thé vert à base de feuilles de thé couvertes pendant 1 à 2 semaines. Identique au Gyokuro et au Matcha, le kabusecha est presque toujours fabriqué exclusivement à partir d'un thé de première récolte.
Tsuyuhikari (つゆひかり) signifiant "lumière de rosée" en japonais, c'est un cultivar unique, croisé entre Asatsuyu (あさつゆ) et Shizu 7132, qui a été développé en 1970 dans la préfecture de Shizuoka. En tant que croisement des deux cultivars prometteurs, Tsuyuhikari démontre des notes umami robustes et une saveur riche de l'Asatsuyu d'une part, et la note florale rafraîchissante du Shizu 7132 d'autre part.
Lorsqu'il est infusé, le Tsuyuhikari produit une belle liqueur vert émeraude, présentant un bel équilibre et une harmonie entre une saveur riche et prononcée d'umami (saveur unique de haricot vert d'Asatusyu) et une note florale rafraîchissante, des fleurs de cerisier sakura et une note mentholée obtennu du Shizu 7132.
Comme pour tous les thés verts, Dew Light Tsuyuhikari est riche en antioxydants et connu pour ses bienfaits potentiels pour la santé tels que la promotion de la santé cardiaque, la prévention du cancer, le renforcement du système immunitaire et l'abaissement de la tension artérielle.
Un exemple suprême de Kabusecha magistralement conçu. Fortement recommandé pour les amateurs de Gyokuro et de Sencha Asamushi de qualité supérieure. Notre délicieuse Dew Light Tsuyuhikari qui non seulement améliorera votre vitalité et votre énergie, mais soulèvera également votre esprit à tout moment de la journée.
Si vous aimez ce produit, vous aimerez peut-être aussi Matcha Bliss, Sejak Tendresse
Customer Reviews
CHF33.00
Type de Thé: Thé Vert Région du Thé: Fuding, province du Fujian, Chine Notes De Dégustation Apparence: Très pâle, liqueur jaune-vert. Arôme: Arômes intenses de fleur de jasmin. Saveur: Note florale opulente et sucrée de jasmin associée à la sève rafraîchissante...
Voir la description complète du produit »
CHF38.00
Région du Thé: Uji, Kyoto, Japon Notes De Dégustation Aspect: Infusion légèrement trouble, de couleur vert pâle. Arôme: Notes crémeuses, végétalaux cuits, herbacées et accompagnées d'arôme marin. Saveur: Doux, umami, herbeux, légumes cuits à la vapeur (épinards, courgettes) notes avec...
Voir la description complète du produit »
CHF35.00
Type de thé: Thé vert Région du thé: Jiri Mountain, Hadong, Corée du Sud Notes de dégustation Aspect : Liqueur translucide de couleur or pâle. Arôme : Arômes de pain grillé, de noix (châtaigne) avec une note marine subtile. Goût...
Voir la description complète du produit »
CHF35.00
Région du Thé: Montagne Jiri, Village de Ackyang, Hadong, Corée du Sud Notes De Dégustation Aspect: Liqueur translucide, de couleur or pâle. Arôme: Arôme grillé et de noisette associé à une subtile touche de notes florales et marines. Saveur: Pain sucré,...
Voir la description complète du produit »
CUSTOMER@TEAREPERTOIRE.COM
Inscrivez-vous pour être informé(e) des soldes, des nouveautés et d'autres évènements
© 2025 Tea Repertoire. Tous droits réservés. Commerce électronique propulsé par Shopify