Shi Feng Long Jing

CHF49.00

Types de produits: GREEN TEA

Le thé Shi Feng Long Jing, également connu sous le nom de Lion's Peak Dragon Well, est un thé vert chinois légendaire célébré pour sa qualité exceptionnelle et ses caractéristiques uniques. L'aspect des feuilles de Shi Feng Long Jing est saisissant, avec des feuilles fines, plates et d'un vert jade qui exsudent la fraîcheur et l'élégance. Ces feuilles sont méticuleusement cueillies à la main dans un jardin de thé vert luxuriant niché autour du pittoresque lac de l'Ouest à Hangzhou, dans la province du Zhejiang, en Chine.

Les jardins de thé où prospère le Shi Feng Long Jing sont situés au milieu des magnifiques paysages naturels de la région du lac de l'Ouest à Hangzhou. Bénéficiant d'un climat tempéré, d'un sol fertile et de pluies abondantes, ces jardins constituent un environnement idéal pour la culture d'un thé de qualité supérieure. Les montagnes enveloppées de brume et l'air vivifiant contribuent à la saveur et à l'arôme distinctifs qui définissent le Shi Feng Long Jing.

Les caractéristiques géographiques et le microclimat uniques des jardins de thé jouent un rôle essentiel dans l'amélioration de la qualité du thé Shi Feng Long Jing. La combinaison d'un terrain montagneux, d'ombres naturelles dues aux nuages et à la brume, et d'un sol riche en nutriments confère aux feuilles de thé une douceur délicate et une note rafraîchissante et herbacée. Les brises fraîches des montagnes ralentissent la croissance des théiers, ce qui permet le développement de saveurs et d'arômes complexes.

Lorsqu'il est infusé, le thé Shi Feng Long Jing ravit les sens par sa texture douce et veloutée et son goût moelleux. L'infusion prend une riche teinte dorée et dégage un arôme parfumé rappelant l'herbe fraîchement coupée et les châtaignes. À chaque gorgée, le thé laisse un arrière-goût persistant et légèrement sucré qui revigore le palais et apaise l'âme.

Au-delà de son goût et de son arôme exquis, le thé Shi Feng Long Jing est réputé pour ses innombrables bienfaits pour la santé. Riche en antioxydants et en polyphénols, ce thé vert est censé stimuler le métabolisme, favoriser la perte de poids et promouvoir le bien-être général. La consommation régulière de Shi Feng Long Jing peut également contribuer à réduire le risque de maladies chroniques et à améliorer les fonctions cognitives, ce qui en fait une boisson appréciée tant pour le plaisir que pour le bien-être.

Région du thé : Montagne Shi Feng, Hangzhou, province de Zheijiang, Chine

Notes de dégustation:

Aspect : Les feuilles de thé Shi Feng Long Jing sont minces et plates, d'un vert éclatant qui reflète leur fraîcheur et leur qualité.
Arôme : L'arôme du Shi Feng Long Jing rappelle l'herbe fraîchement coupée et les châtaignes, avec de subtiles nuances florales qui attisent les sens.
Saveur : Le thé Shi Feng Long Jing offre un profil de saveur doux et moelleux, caractérisé par une douceur délicate et des notes herbacées rafraîchissantes.
Sensation en bouche : Lorsqu'il est dégusté, le thé Shi Feng Long Jing enveloppe le palais d'une texture veloutée, laissant derrière lui un arrière-goût persistant et légèrement sucré qui est à la fois satisfaisant et revigorant.

Conseils pour l'infusion:

Mesurer 1g de thé pour 100ml d'eau. Faire bouillir l'eau à 70℃. Infuser pendant 2 à 3 minutes.

Référence : Op. 246