Genmaicha

Tea Repertoire

Op. 203_100

CHF21.00

Types de produits: GREEN TEA

Type de Thé: Thé Vert

Région du Thé: Uji, Kyoto, Japon

Notes de Dégustation

Aspect: Infusion translucide de couleur vert pâle.
Arôme: Arômes intenses de noisette, de grillé, de beurre avec des notes végétales et marines au final.
Saveur: Saveurs typiques de Sencha-marines, végétales (petits pois, courgettes), notes d'umami-harmonieusement combinées avec des saveurs de noisette et de pain grillé (pain cuit au four).
En bouche: Liqueur équilibrée et harmonieuse avec une sensation en bouche soyeuse. Final long rôti et grillé.

Conseils d'Infusion

Mesurer 1g de thé par 100ml d'eau. Faire chauffer l'eau à 80℃. Laisser infuser pendant 2-3 minutes.

Référence: Op. 203

Conseils pour les Connaisseurs de Thé

Genmaicha, qui signifie littéralement "thé de riz brun" en japonais, est un mélange unique de thé vert Sencha premium de haute qualité et des grains de riz brun toastés du Japon. Comme ce mélange unique fait ressortir des saveurs de beurre et de noisette rappelant les pop-corn, ce thé a également été surnommé le thé au pop-Corn.

Traditionnellement, dans le passé, le thé vert Genmaicha était consommé par les indigent, qui ne pouvaient pas se permettre du thé vert pur, car mélanger des feuilles de thé vert avec des céréales pouvait le faire durer plus longtemps. De nos jours, c'est un choix populaire de thé vert largement apprécié au Japon.

Notre thé vert Genmaicha provient d'Uji, Kyoto au Japon, qui est bien connu pour son terroir idéal pour la culture du thé et réputé pour produire les meilleurs thés verts de qualité dans tout l'archipel japonais. Mélangeant de délicieuses feuilles de Sencha parfumées avec des grains de riz brun rôtis, notre Genmaicha offre une délicieuse liqueur qui mêle à merveille les saveurs beurrées, marines (algues) et végétales (petits pois, courgettes) du thé vert japonais à la saveur de noisette du riz rôti.

Comme pour tout le thé vert, le Genmaicha est riche en antioxydants et connu pour ses bienfaits potentiels pour la santé tels que la promotion de la santé cardiaque, la prévention du cancer, le renforcement du système immunitaire et l'abaissement de la tension artérielle.

Un thé vert sucré et noisette facile à boire qui peut être un excellent compagnon pour un repas salé.

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