Matchta okumidori

Type de thé: Thé vert matcha

Région du thé:UJI, Kyoto, Japon

Notes de dégustation

• Apparence: Vivid, vert clair, nuageux, liqueur mousseuse.
• Aroma: biscuit sucré, beurre, biscuit à repasser, pâte cuite sur un fond légèrement herbeux.
• Saveur: noisette (amande, noix), notes vertes cuits à la vapeur beurrées avec une note florale rafraîchissante et florale à la fin.
• Touches à la bouche: alcool corsée et puissante à la bouche veloutée. Manque d'amertume, persistante, sucrée de maumoi dans la finition.

Guidage de brassage

1. Tamiser le matchta pour éliminer les grumeaux et améliorer sa saveur moelleuse.
2. Plack 2 Chashaku ou 1 cuillère à café de matchta (env. 2g) dans le bol Chawan.
3. Verser 70 ml d'eau chaude (80) et fouetter le matchta avec un chasson en bambou jusqu'à ce qu'il devienne crémeux et mousseux.

Conseils pour les connaisseurs de thé

Matcha Okumidori provient d'un jardin de thé historique primé à Uji, au Japon. Uji est le lieu de naissance du thé vert japonais où de nombreux jardins de thé japonais célèbrés produisent le meilleur matcha dans l'ensemble de l'archipel japonais.

Notre matcha Okumidori est une excellente match de cultivar unique, à une seule-cultivar à base de cultivar de thé Okumidori adulte avec soigneusement. Okumidori Cultivar est connu pour être très parfumé et il est utilisé pour faire de Sencha, Gyokuro et Matcha. Nous trouvons souvent une note florale distinctive dans le thé vert fabriqué à partir d'Okumidori Cultivar.

Sur le nez de matcha sec, il offre un arôme sucré, beurre et cuit au four avec une légère allusion herbeuse. Une fois préparé comme Usucha (Matcha mince), Matcha Okumidori propose une perfusion puissante et corsée et veloutée avec biscuité, noisette (amande, macadamia), saveur de verts beurrés cuit à la vapeur. Parmi tous nos matchs, c'est probablement le match de la plus complète. Nous recommandons ce matcha Okumidori aux amoureux de matchta qui profitent d'un match de puissant, corsé mais crémeux et moelleux.

Matcha est l'un des superfails, très riches en antioxydants et acides aminés connus pour stimuler notre système immunitaire et prévenir les cancers. Explorez notre gamme de match de grade de cérémonie supérieure pour trouver votre match quotidien préféré et améliorer votre vitalité quotidienne. Ce matcha de noisette délicieusement noisette et veloutéeSera votre compagnon quotidien parfait pour maintenir votre sentiment de bien-être dans la vie moderne et mouvementée.

Pour les connois de matchta, nous vous recommandons vivement d'essayer de faire l'expérience de la différence de notre célibataire de catégorie de cérémonie, Matcha Eroica - Matchta Eroica, Matcha Okunoyama, Matcha Asahi et Matcha Samidori.

Qu'est-ce que le matcha?

Le matcha est un thé vert en poudre finement mis à la terre, fabriqué à partir de feuilles de thé à l'ombre de 3 à 6 semaines avant la récolte. En raison de son exposition limitée au soleil, les usines de thé subissent une chaîne de changements physiologiques afin de survivre, ce qui, à son tour, entraîne des changements de la composition chimique des feuilles de thé. Produit de cette façon, le thé de matcha est extrêmement riche en antioxydants et en L-théanine.

Accessoires de matchta

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