Nine Dragon Robe

Type de Thé: Oolong

Région du Thé: Montagne de Wuyi, province du Fujian, Chine

Notes De Dégustation

• Aspect: Liqueur translucide, couleur or ambré.
• Arôme: Notes florales intenses (tubéreuse), caramel (caramel au beurre), fruits mûrs (nectarine, coing).
• Saveur: Notes florales (tubéreuse), fruitées (pêche, nectarine) et cuites au four (brioche, vanille, caramel écossais) associées à une pointe de minéralité en finale.
• En bouche: Liqueur bien arrondie, épaisse et pulpeuse avec une sensation en bouche onctueuse. De grandes couches de profondeur et de complexités.

Conseils d'Infusion

• Mesurer 1g de thé par 100ml d'eau. Faire chauffer l'eau à 90℃. Laisser infuser pendant 4 à 5 minutes.

Référence: Op. 119

Conseils pour les Connaisseurs de Thé

Le thé Robe de Neuf Dragons (aka. "Jiu Long Pao" en chinois) est un thé oolong rare de la montagne Wuyi, dans la province du Fujian, en Chine - le berceau des légendaires thés oolong de roché tels que Da Hong Pao (Grande Robe Rouge) et Shui Jin Gui (Tortue d'eau Dorée). La Robe des Neuf Dragons a probablement été nommée d'après "La Grotte des Neuf Dragons" (aka. "Jiu Long Ke" en chinois) où se trouvent les anciens buissons originaux de Da Hong Pao.

Le thé Oolong Nine Dragon Robe est fabriqué à partir d'un croisement entre Qi Dan (c'est-à-dire un cultivar utilisé pour faire Big Red Robe/Da Hong Pao) et une variété sauvage d'assamica pourpre cultivée sur la montagne Wuyi. Ce cépage spécial de thé produit des feuilles vertes avec une teinte violette distinctive, qui se transforme ensuite en une couleur brun rougeâtre foncé lorsque les feuilles sont traitées. En raison de ses feuilles de thé aux teintes violettes uniques et de son héritage du légendaire Da Hong Pao, le thé Oolong Nine Dragon Robe est également connu sous le nom de "Zi Hong Pao"(signifiant "Robe Rouge Pourpre") et "Zi Long Pao"(signifiant "Robe Pourpre de Dragon").

Lorsqu'il est infusé, notre thé oolong Nine Dragon Robe offre une liqueur délicieuse et pulpeuse qui mêle harmonieusement des saveurs florales intenses (tubéreuse), fruitées (pêche, nectarine) et cuites au four (caramel, brioche et vanille) avec une pointe de minéralité. La douceur épaisse et persistante persiste longtemps en bouche et la note minérale distinctive rappelle le sol rocheux de la montagne Wuyi qui nourrit neuf théiers en robe de dragon.

Un magnifique thé Oolong Wuyi Rock qui reflète l'héritage et l'innovation de la culture suprême du thé du Fujian. In thé très recommandé aux connaisseurs de thé oolong.

Comme pour tous les thés, le thé oolong nous offre également des bienfaits pour la santé pour augmenter notre sentiment de bien-être. Plusieurs études indiquent que le thé oolong est une riche source de polyphénols antioxydants et qu'il pourrait bien être tout aussi bénéfique que le thé vert pour favoriser la perte de poids et la santé cardiovasculaire en réduisant l'hypertension artérielle et le cholestérol.

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