Preisgekrönte Tees bei den Great Taste Awards
Die Great Taste Awards sind eine der vertrauenswürdigsten Institutionen, die die besten Qualitätsprodukte in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie mit 1, 2 oder 3 Sternen auszeichnen. Mehr als 500 branchenführende Juroren bewerten rund 13.000 Produkte.
Wir freuen uns sehr, eine aufregende Neuigkeit mit Ihnen zu teilen - Tea Repertoire hat seit 2019 sogar 34 Preise beim Great Taste Awards Wettbewerb gewonnen, darunter fünfmal 3 Sterne und insgesamt 50 Sterne. Nur 1,6 % der Top-Gourmetprodukte in allen F&B-Kategorien werden von der Gilde der Feinschmecker-Juroren mit 3 Sternen ausgezeichnet. Im Jahr 2021 sind wir sehr stolz darauf, dass wir als einziges Teeunternehmen 2 mal 2 Sterne für unseren Matcha erhalten haben, insgesamt also 7 Sterne für unseren Matcha. Damit ist Tea Repertoire das beste Matcha-Unternehmen des Jahres. Entdecken Sie in diesem Jahr den seltenen und einzigartigen Golden Treasure Shiracha Tea, der im Jahr 2023 mit 3 Sternen ausgezeichnet wurde!
Wir müssen sagen, dass dies ein echter Erfolg und eine Anerkennung für unsere Philosophie ist, Tees von höchster Qualität zu beziehen, die die Teekultur und das Terroir ihres Ursprungs widerspiegeln.
Wir möchten uns auch ganz herzlich für Ihr Vertrauen in unsere Tees bedanken und dafür, dass Sie sich unserer Teereise angeschlossen haben, um Ihr Teerepertoire zu erweitern. Wir werden weiterhin hart daran arbeiten, die besten Teeblätter für Sie zu beschaffen. Erfahren Sie, was die Juroren über unsere Tees gesagt haben.
Hier finden Sie das Feedback der Juroren der Great Taste Awards für unsere Top-Preisträger:
Golden Treasure Shiracha - 3 Sterne 2023
Süß, Umami, buttrig, Spinat, Zucchini, blumig
„Ein wirklich interessanter Tee, von dem wir wissen, dass er tatsächlich selten ist. Wir lieben die klare, blassgoldene Tasse mit ihrer Zartheit, verbunden mit einem überraschenden Maß an Umami, das mit einer Cremigkeit am Gaumen geliefert wird, die durch eine leichte Adstringenz gemildert wird. Er hat eine sanfte Süße und dennoch eine bemerkenswerte Geschmackstiefe - wirklich elegant.“
Sencha Asamuchi - 3 Sterne im Jahr 2020
Erfrischend, grasig, cremig, pflanzlich
„Ein Tee, der seiner Beschreibung auf jeder Ebene gerecht wird. Ein wunderschönes Blatt, glänzende Nadeln, ein waldgrüner Farbton. Blassgrün-goldene Tasse, sehr klar in der Tasse. Pflanzliche, umami und buttrige Noten in Hülle und Fülle und ausgewogene Tannine im Abgang.“
Sejak Tendresse - 3 Sterne im Jahr 2020
Sanft, röstig, nussig, blumig
„Ein schönes gekräuseltes Blatt, gut gemacht. Leichter, heller, goldener, delikater Likör. Am Gaumen finden wir einen grasigen Charakter mit einem Hauch von Pfirsich im Hintergrund. Nur ein Hauch von Röstaromen. Eine angenehme, runde Süße und ein lang anhaltender, blumiger Geschmack. Ein herrlicher Tee.“
Oriental Beauty Avant-Garde - 3 Sterne im Jahr 2020
Beschwingt, honigartig, fruchtig, blumig
„Sehr gutes, gut gedrehtes Blatt. Attraktiver Aufguss. Das aufgegossene Blatt ist fantastisch, hell und farbenfroh. Der Aufguss ist hell und golden mit einer deutlichen Muskatellernote und einer ausgeprägten Süße. Köstlich, mit deutlichen Muskateller- und getrockneten Mangonoten, sehr duftend und lebendig.“
Jasmine Phoenix Pearls - 3 Sterne im Jahr 2019
Süß, erfrischend, opulent blumig
„Perfekte Perlen ergeben einen klaren, hellen Likör. Am Gaumen süß und cremig, mit einem angenehmen Hauch von Jasmin. Sanfte Adstringenz erfrischt. Rundum perfekt.“
Matcha Yabukita - 2 Sterne im Jahr 2021
Butterig, Umami, nussig
„Ein leuchtend grüner Farbton, weich wie Talkum, das Matcha-Pulver hat ein würziges, blumiges Aroma. Lebendig in der Tasse, mit einem weichen, sanften, jugendlichen Aroma. Der erste Eindruck am Gaumen ist von ausgeprägter Süße, gefolgt von pflanzlichen Noten, die reich an Umami sind. Die Adstringenz ist mild, die Bitterkeit steht im Einklang mit der Geschmacksentfaltung. Im Abgang ist eine leichte Salzigkeit zu spüren. Insgesamt haben uns die Sanftheit und die geschmeidige Geschmacks- und Aromabildung beeindruckt.“
Matcha Salut D'Amour - 2 Sterne im Jahr 2021
Süß, milchig, nussig
„Lebendiges, grünes Pulver mit einer sehr attraktiven Farbe und grünem Schaum. Es hat ein cremiges Mundgefühl und einen intensiven nussigen Geschmack. Die Bitterkeit grenzt an eine Übermacht, wird aber durch die Intensität der buttrigen Nussigkeit und die weiche Textur im Zaum gehalten. Er ist intensiv, aber wir wollten immer noch mehr davon.“
Baozhong - 2 Sterne im Jahr 2020
Anmutig, erfrischend, blumig, cremig
„Ein gut gemachtes gedrehtes Blatt. Die Spirituose ist blassgolden und leicht im Aussehen. Die Brassica-Noten sind hier lang anhaltend und zeigen eine gute Länge.“
Jasmin Oolong - 2 Sterne im Jahr 2020
Beruhigend, honigartig, blumig, milchig
„Das Blatt weist ein ausgeprägtes Honigaroma auf. Der Honigcharakter kommt in der Tasse sehr gut zur Geltung - der Basistee ist von sehr guter Qualität. Die gut dosierte Süße des Jasmins ergibt einen ausgewogenen Tee.“
Phoenix Honey Orchid - 2 Sterne in 2019
Komplex, blumig, fruchtig, holzig
„Grapefruit, Bitterorange und weiße Blumennoten werden durch würzige Elemente ausgeglichen. Die Aromen sind deutlich, aber ausgewogen - ein raffinierter Tee.“
Classical Oriental Beauty - 2 Sterne in 2019
Köstlich, blumig, fruchtig, holzig
„Leicht, zart und blumig - er hat Süße, etwas Frucht und interessante Geschmacksnuancen und ist am Gaumen angenehm wärmend.“
Lemon Verbena Swing - 2 Sterne 2019
Duftend, erfrischend, zitrusartig, grasig
„Leuchtend gelber Tee. Tolle Farbe. Kräftige Zitrone in der Nase. Schöne volle Aromen von Zitrusfrüchten und Sonnenschein. Der Geschmack hält sich wirklich auf der Zunge und bleibt die ganze Zeit über erhalten. Großartig, um eine einzelne Zutat von ihrer besten Seite zu erleben.“
Gymnopédie No.1 - 1 Stern im Jahr 2023
Brennholz, getorfter Whiskey, gebrannter Zucker
„Ein bewusst rauchiger Stil, eher als offenkundig fruchtig, aber delikat und angenehm, mit subtiler Longan-Note - und in der Tat weich, duftend und köstlich.“
Nighthawks - 1 Stern im Jahr 2023
Brennholz, dunkle Schokolade, Pflaume
„Ein attraktives schwarzes Blatt, das, wenn es nicht zu fest gerollt wird, eine bernsteinfarbene Tasse mit einer herrlichen Apfelnote, einem Hauch von Süße und einem angenehm zarten Rauch ergibt, der im Abgang etwas staubig wird. Ein leicht zugänglicher, sanft geräucherter Tee, der ein wenig an Keemun erinnert.“
Traditional Roasted Dong Ding - 1 Stern im Jahr 2023
Gardenie, Rose, weißer Sommerpfirsich, leicht geröstet
„Ein schön eingerolltes Blatt ergibt eine volle Geschmacksflüssigkeit, die der Beschreibung entspricht - die Röstung ist offensichtlich, aber dahinter verbirgt sich ein sanfter Duft. Am Gaumen weich, mit einer leicht anhaltenden Süße.“
Laocong Shui Xian - 1 Stern im Jahr 2023
Pfirsich, Guave, Grapefruit, Zigarre, Rosenholz, Orangenblüte
„Es gibt hier eine ausgeprägte Grapefruitkernnote, ohne übermäßige Bitterkeit, neben einer angenehmen Pfirsichnote. Es ist ein angenehmer Oolong.“
Dew Light Tsuyuhikari - 1 Stern im Jahr 2023
Süß, Umami, grasig, Spinat, Zucchini
„Die blass jadegrüne Flüssigkeit ist sehr attraktiv, und der Geschmack ist genau so, wie er beschrieben wurde - pflanzlich mit viel Umami, angenehm cremig am Gaumen mit ausgewogener Herbheit im Abgang.“
Sencha Bio - 1 Stern im Jahr 2021
Süß, blumig, grasig
„Ergibt einen süßen, pflanzlichen, umamireichen Geschmack - klassischer Sencha-Charakter.“
Gyokuro Kukicha - 1 Stern im Jahr 2021
Maritim, buttrig, Umami
„Die Mischung aus Blättern und Stängeln ergibt einen leichten, delikaten Likör mit einem Hauch von Anis, der durch eine angenehme Süße ausgeglichen wird. Ein sanfter Aufguss. Angenehm.“
Matcha Yame - 1 Stern im Jahr 2021
Walnuss, reichhaltig, buttrig, Umami
„Wir bewunderten den fast fluoreszierenden grünen Schimmer dieses Matcha, und das Pulver war schön und fein. Das Aroma des Blattes war nussig und frisch mit einer blumigen Leichtigkeit, während das gemischte Getränk ein Aroma von gerösteten Nüssen enthielt. Der Geschmack war sofort spritzig und grasig, zusammen mit einer cremigen Macadamianuss- und Salzschicht und einem gerösteten, erdigen Abgang. Wunderbar komplex. “
Matcha Dolce Mio - 1 Stern im Jahr 2021
Weich, nussig, pflanzlich, grasig
„Attraktiver grüner Milchkaffee, der sich als milchiges Matcha-Getränk behauptet. Uns gefiel, dass die frischen grünen Eigenschaften und die leichte Bitterkeit des Matcha noch vorhanden waren und dass die Süße der Milch die frischen und nussigen Aromen des Matcha nicht überwältigt hatte. Er hat einen angenehmen, leicht nussigen Geschmack und eine gut abgerundete Bitterkeit.“
Matcha Okunoyama - 1 Stern im Jahr 2021
Nussig, buttrig, milchig, Umami, Avocado
„Wir liebten das süße Mandelmilch-Aroma dieses Matchas und fanden die leuchtend grüne Farbe des Getränks sehr verlockend. Das Pulver war fein und frisch. Der Geschmack war unmittelbar und stark, nach frischen Kobnüssen und leicht unreifer Avocado, die in einen ungewöhnlich umamihaltigen, pilzartigen Abgang überging. Er war komplex und überzeugend und wir fanden ihn unglaublich interessant.“
Alishan Qing Xin Jade - 1 Stern im Jahr 2021
Blumig, Brioche, süßlich-milchig, Vanille
„Ein interessanter Aufguss, der neben einer angenehmen Süße auch Keks- und Zimtnoten aufweist, die sich im Abgang fortsetzen. Man nimmt auch etwas fischige Noten wahr, aber diese sind leicht und nicht störend.“
Nine Dragon Robe - 1 Stern im Jahr 2021
Blumig, Karamell, reife Früchte
„Ein scharfer Aufguss mit hellen tropischen Früchten, vielschichtigen Aromen und einer guten Süße. Wir haben die Komplexität hier genossen.“
Heavy Roasted Dong Ding - 1 Stern im Jahr 2021
Süß, Röstaromen, Vanille, Toffee, Kaffeebohnen, Pfirsich
„Ein sanft gerösteter Charakter ergänzt die Steinobstnoten; es gibt einen Hauch von Blumigkeit, eine angenehme Ausgewogenheit und Geschmacksebenen.“
Osmanthus Baozhong - 1 Stern im Jahr 2020
Aufmunternd, blumig, fruchtig, milchig
„Ein gut gedrehtes Blatt ergibt einen wunderbaren, hellen Likör. Der Osmanthus ist im Gleichgewicht mit dem Blatt und ergänzt es gut. Es gibt eine ausgeprägte Geschmackslänge, die den Juroren gefiel.“
Repertoire English Breakfast Blend - 1 Stern im Jahr 2020
Malzig, holzig, Honig
„Der Aufguss ist farbenfroh und kräftig mit einer gewissen Lebhaftigkeit. Er hat eine gute, alltägliche, ehrliche Teequalität - etwas echte Malzigkeit und eine gute Geschmackslänge.“
Repertoire Earl Grey - 1 Stern im Jahr 2020
Belebend, holzig, kirschig
„Das Blatt war sauber und attraktiv, ein leichter und verspielter Earl Grey mit einer interessanten Wendung einer traditionellen Mischung - es war eine angenehme Überraschung und angenehm.“
Matcha Eroica - 1 Stern in 2019
Reichhaltig, cremig, Umami, nussig
„Die Aromen sind sehr angenehm mit einem Hauch von Kokosnusskeksen.“
Matcha Bliss - 1 Stern im Jahr 2019
Reichhaltig, cremig, nussig, krautig
„Wunderbare hellgrüne Farbe. Süßes, grasiges Aroma, und die Süße setzt sich am Gaumen fort. Sehr leichter und delikater Geschmack, mit sehr wenig Adstringenz.“
Wild Arbor Joongjak - 1 Stern im Jahr 2019
Erfrischend, röstig, nussig, kräuterig
„Gute grasige Noten zusammen mit einigen angenehmen gebackenen Noten. Die nussigen Aromen werden durch eine gute Süße ausgeglichen. Der Aufguss ist sauber und frisch.“
Greek Mountain Tea - 1 Stern in 2019
Duftend, beruhigend, Honig, blumig
„Ein belebendes Gebräu, ein gutes Beispiel für diese besondere Teesorte.Kein bitterer Nachgeschmack.“
Bi Luo Chun Sanxia - 1 Stern im Jahr 2019
Seidig, Blumig, Nussig, Butterig
„Ein interessantes Blatt. Tatsächlich blumig, nussig und weich, mit leichter Adstringenz.“
Yunnan Purple Buds - 1 Stern im Jahr 2019
Komplex, anregend, holzig, blumig
„Ein gutes Beispiel für den unverwechselbaren öligen Charakter von Yunnan. Die erwarteten Aromen kommen gut zur Geltung, der Yunnan-Charakter ist durchdringend.“
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